Un mite de la dieta comuna és que la llet conté massa greix i s’ha de tallar quan s’està intentant fer dieta, d’acord amb la diabetis i les malalties digestives i renals. En realitat, la llet baixa en greixos i sense greixos, juntament amb altres productes lactis, ofereixen múltiples nutrients com calci, proteïnes i vitamina D sense greixos saturats ni calories excessives. Incloure la llet a la dieta pot ajudar-vos a perdre pes.
Conclusions de la recerca
Diversos estudis han relacionat el consum de llet amb pocs greixos i la pèrdua de pes. Entre ells, hi ha un estudi publicat al "Journal of the American Dietetic Association", al número d'agost de 2009, en el qual investigadors del Departament de Nutrició Humana, Aliments i Exercici de VirginiaTech van concloure que consumir almenys tres racions de consums lactis baixos en greixos. pot ajudar a millorar la qualitat de la dieta i la gestió del pes dels adults joves. La Universitat de Curtin a Austràlia va realitzar un estudi que va comparar els resultats de la pèrdua de greix i el pes de la dieta que menja tres racions de lactis enfront de cinc racions de lactis cada dia. Els resultats, publicats a l'octubre de 2009, van trobar que la quantitat més gran de lactis, consumits com a llet amb greixos, formatge de cottage i iogurt, van produir quantitats significativament més grans de pèrdua de pes i de greixos després de 12 setmanes.
Consideracions
La llet descremada conté menys calories i més nutrició que el refresc, les begudes energètiques i els dolços. Degut al seu contingut en proteïnes, la llet també us pot sentir més satisfeta que les begudes ensucrades o altres sucres i xarop de blat de moro. Eviteu llets aromatitzats, que sovint contenen quantitats importants de sucre afegit i, en conseqüència, calories.
Usos
Utilitzeu 1 per cent o llet desnatada, ja que contenen poc greix saturat. Utilitzeu la llet com a font proteïna per ajudar a augmentar els vostres sentiments de plenitud abocant-la sobre cereals o barrejant-los en un batut de fruites. També es pot afegir llet descremada al puré de patates, sopes i cassoles per augmentar la nutrició i el sabor sense afegir sucre i greixos que fomentin l’augment de pes.
Recomanacions
El Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana que els adults prenguin tres oz. racions de lactis cada dia per ajudar a una bona salut. Al tallar calories per perdre pes, elimineu primer les calories discrecionals (com ara sucres afegits, alcohol i greixos) abans d’aliments nutritius com la llet sense greixos.
Suport per fer exercici
Durant el vostre programa de pèrdua de pes, la llet pot ajudar a millorar els vostres esforços d’exercici per canviar la composició corporal. El consum de llet versus una beguda de carbohidrats poc després de l’exercici va suposar un major desenvolupament muscular en massa, pèrdua de greix i gran quantitat de força en dones després de 12 setmanes, van concloure els investigadors de la Universitat McMaster a la revista "Medicine and Science in Sports and Exercise" el juny del 2010. troballes van confirmar resultats similars anteriors en un estudi que va implicar homes.
