Les perles de tapioca negres s’utilitzen habitualment en el te de bombolles, també conegut com a te de llet de boba. Les calories d’aquest aliment gelatinós poden contribuir a les vostres necessitats energètiques diàries i també us ajudaran a complir els vostres objectius nutricionals.
Calòries
Un 1, 1 oz. la porció de perles de tapioca negre conté 68 calories, segons el lloc web Nuts Online. En seguir una dieta de 2.000 calories, això representa el 3, 4 per cent de les calories que necessita diàriament. Com que aquesta tapioca generalment no es menja sola, és probable que les calories que ingereix siguin més elevades.
Nutrients
La majoria de les calories de les perles de tapioca negre provenen d’hidrats de carboni. Un 1, 1 oz. una part d’aquesta varietat de tapioca conté 17 g d’aquest nutrient, o el 13 per cent dels 130 g que l’Institut de Medicina recomana consumir diàriament. Una ració de perles de tapioca negre també proporciona l’1 per cent del calci que necessita cada dia.
Preparació
Cuineu les perles de tapioca negre bullint-les en aigua durant 25 minuts. Apagueu la font de calor, fixeu una tapa a l’olla en la qual han bullit les perles i l’aigua i deixeu-la reposar durant 30 minuts abans d’esbandir amb aigua freda i drenant.
