HP Hood, la companyia fabricant de la brisa d'ametlla blava de diamants, recorda més de 145.000 cartrons de llet d'ametlla vainilla de la marca. La raó? Poden contenir llet de vaca.
Segons un comunicat de HP Hood, els cartrons afectats tenen una data de vigència del 12 de setembre de 2018 i es van enviar a 28 estats, inclosos Nova York, Pennsilvània i Texas.
L’empresa, que fabrica Lactaid juntament amb els seus propis productes lactis, va ser alertada del potencial problema de llet d’ametlles al juny, quan un consumidor va contactar amb ells sobre una reacció al·lèrgica.
Després de més d’un mes d’investigacions, HP Hood va confirmar que la llet làctica havia entrat “inadvertidament” a l’equip de processament de la llet d’ametlles, va dir a Huffington Post la portaveu de la companyia, Lynn Boshan.
"Hem fet una revisió exhaustiva de la situació i hem fet accions correctores i hem modificat el nostre procés per assegurar-nos que això no torni a passar mai", va dir Boshan.
Això pot ser poc consol per als bevedors de llet d'ametlles amb una forta al·lèrgia a la llet de vaca. No s’ha de confondre amb la intolerància a la lactosa (que afecta el sistema digestiu i sovint s’autodiagnostica), l’al·lèrgia a la llet implica el sistema immunitari i les reaccions van des de lleus (urticària) fins a xoc anafilàctic que poden posar en perill la vida, segons l’organització sense afany de lucre dels aliments alimentaris. Recerca i Educació (FARE).
"L'al·lèrgia a la llet de vaca és l'al·lèrgia alimentària més freqüent en nens petits i pot provocar una reacció al·lèrgica severa, fins i tot fatal, ", explica a LIVESTRONG.COM Lisa Gable, directora general de FARE. Es calcula que un 2, 5% dels nens menors de 3 anys i un 0, 2 a 0, 4% dels adults dels EUA presenten al·lèrgia a la llet.
Al lloc de FARE, l'organització adverteix que "alguns productes especials elaborats amb substituts de la llet (és a dir, productes a base de soja, fruits secs o arrossos) es fabriquen en equips compartits amb llet".
L’Administració d’aliments i drogues titula aquest problema de “contacte creuat”, però no requereix que els fabricants incloguin una etiqueta d’alerta sobre la presència de potencials al·lèrgens dels equips de processament.
Això permet als consumidors fer les seves pròpies tasques en les pràctiques de fabricació de l'empresa i mantenir-se al dia en recanvis com l'actual.
Què penses?
Beu llet d’ametlles? Quins són els seus motius per beure-la? Sabíeu que la llet d'ametlles es podia processar amb el mateix equip que la llet lactia? Això afectaria la vostra decisió de beure-la? Feu-nos-ho saber als comentaris següents
