Les deficiències tant en ferro com en vitamina D són una gran preocupació per a la salut a nivell mundial, informa el International Journal of Preventive Medicine. El ferro i la vitamina D poden tenir una relació de cofactors entre ells. La vitamina D es necessita per absorbir el ferro; un baix nivell de ferro o anèmia pot indicar una deficiència de vitamina D al seu cos. És important vigilar si hi ha signes que indiquen que podríeu tenir baixos nivells de vitamina D o ferro i consultar el vostre metge per determinar la causa subjacent.
Anèmia i deficiència de vitamina D
La sinergia de dependència entre ferro i vitamina D pot tenir un paper important en l’anèmia. Un estudi de sis mesos, publicat a la revista Nutrients el 2018 va examinar la relació entre la vitamina D i la deficiència de ferro. Els investigadors van trobar que el 23 per cent de les esportistes femenines de l'estudi eren deficients en ferro i eren tres vegades més probables que també fossin deficients en vitamina D. La inversa també va ser certa: les dones amb vitamina D eren 2, 7 vegades més probables que fossin deficients en ferro..
El diari de Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity també va informar de conclusions d’un estudi del 2015 que suggereix que mantenir uns nivells adequats de vitamina D pot ser important en la prevenció de l’anèmia, particularment en els tipus inflamatoris.
Baixa planxa i anèmia
El vostre cos necessita ferro, sobretot el fetge, que també processa vitamina D. El ferro és un component important de l’hemoglobina i el transport d’oxigen a tot el teixit del vostre cos. També és necessari per a la síntesi de teixit connectiu, creixement, desenvolupament i funcionament cel·lular normal.
Si teniu poca quantitat de ferro, és possible que el vostre cos no tingui prou glòbuls vermells sanitaris, cosa que es pot convertir en anèmia amb deficiència de ferro i provocar greus problemes de salut. Inicialment, és possible que no tingueu signes si l’anèmia és lleu o si els símptomes es poden desenvolupar lentament. Alguns d'aquests símptomes, segons l'American Society of Hematology, són:
-
fatiga, debilitat, marejos o falta d’energia
-
mal de cap, sobretot amb activitat
-
dolor toràcic, respiració o ritme cardíac ràpid
-
problemes de concentració o depressió
-
tinnitus o "putot" a les orelles
A mesura que l’anèmia empitjora, els símptomes poden incloure:
- pell pàl·lida o groga "llisa"
- anhel de gel o argila, coneguda com a pica
- llengua dolorida o llisa
- ungles i ungles amb forma de cullera trencadissa
- dificultat per empassar
- excrements foscos i de color quitrà o sang a la femta
: Quins són els perills de ser anèmic?
Factors de risc per deficiència de ferro
La deficiència de ferro és molt freqüent en les dones i en aquells que mengen una dieta baixa en ferro, com ara vegetarians i vegans. Les persones amb més risc de desenvolupar una deficiència de ferro són:
- dones embarassades o alletant
- persones que han estat sotmeses a una cirurgia major o un traumatisme físic
- persones amb malaltia gastrointestinal, com la malaltia de Crohn o la celíaca
- persones amb úlcera d'estómac o una altra causa de sagnat
: Com provar a casa el ferro a la sang
Fonts de ferro procedents dels aliments
Només una petita quantitat de ferro del menjar que mengeu s’absorbeix i s’emmagatzema al seu fetge per utilitzar-los per fer nous glòbuls vermells a la medul·la òssia. Les directrius dietètiques per als nord-americans recomanen una ingesta diària de ferro de 8 mil·ligrams per a homes i dones adultes majors de 51 i 18 mil·ligrams per a dones d’entre 19 i 50 anys. La carn, l’aviram i el peix proporcionen les fonts de ferro més riques i són del tipus. més fàcilment absorbible al seu cos.
Per als vegetarians, molts aliments vegetals contenen ferro, inclosos els llegums; productes de gra; algunes fruites, com els albercocs i les prunes; verdures, com els espinacs i el tomàquet; i aliments fortificats, com el cereal i la pasta. Incloure una font de vitamina C, com ara cítrics, bròquils, maduixes, tomàquets i pebrots, pot ajudar a l’absorció de ferro.
Símptomes de baixa vitamina D
La vitamina D ofereix una àmplia gamma de funcions i és essencial per a molts aspectes de la salut. Té un paper en la salut dels ossos, la regulació hormonal, la reducció de la inflamació i el manteniment muscular i del sistema nerviós. És possible que no tingueu símptomes inicials de baixa vitamina D, però amb una deficiència prolongada, els símptomes de deficiència de vitamina D poden incloure:
- dolor d’ossos o ossos fàcilment fracturats
- rampes musculars
- augment de la transpiració
- deformitats de la columna vertebral o postura apretada i pèrdua d'altura
- creixement deficient en els nens
- debilitat o formigueig
Els magatzems de vitamina D greus i adequats poden provocar complicacions com raquitisme o altres malalties mèdiques greus. La deficiència de vitamina D pot estar relacionada amb malalties del cor, càncer, mortalitat infantil, diabetis, trastorns d’ànim i augment del risc d’infeccions, segons l’informe d’un estudi publicat per la International Journal of Preventive Medicine.
Fonts de Vitamina D
Les directrius dietètiques recomanen obtenir 600 UI de vitamina D diàriament. L’exposició al sol és la millor font de vitamina D. La quantitat de vitamina D sintetitzada a través de la pell depèn en gran mesura de la pigmentació de la pell. Segons el Consell de Vitamina D, el cos pot produir 10.000 a 25.000 UI de vitamina D en 30 minuts segons el moment del dia i la ubicació geogràfica. Els aliments que contenen vitamina D inclouen el fetge de vedella; peixos grassos, com la tonyina i el salmó; formatge; rovells d'ou; i aliments fortificats, com cereals, llet, suc de taronja i iogurt, segons NIH.
: 9 maneres d’ajudar a evitar la deficiència de vitamina D
