La canyella, o Cinnamomum ceylon, és una espècia medicinal recol·lectada a partir d’un arbre de fulla perenne originària de Sri Lanka, una regió abans coneguda com Ceylon, que és la base del nom botànic de l’espècia. Cinnamon Ceylon té un sabor més dolç i més delicat que Cinnamon cassia, l’altra varietat principal de canyella menys valuosa i més venuda als Estats Units, segons Botanical-Online. La canyella fa temps que s’utilitza com a espècia medicinal i té arrels que es remunten fins a l’antic Egipte. L’ús d’espècies medicinalment pot ser eficaç per combatre els trastorns de salut, però, sempre s’ha de consultar un metge abans d’utilitzar-los.
Equilibra el sucre en sang
Consumir canyella pot reduir el nivell de sucre en sang, colesterol i triglicèrids. Es desconeix el mecanisme d’acció de l’espècia, però, es creu que els components de la canyella poden augmentar la sensibilitat del receptor a la insulina, cosa que pot augmentar la capacitat del cos per eliminar la glucosa del torrent sanguini i emmagatzemar-la als teixits del cos, segons la revista "Eating Well. ". La dosi recomanada és d’aproximadament 1/2 tsp. de canyella en pols barrejada amb aigua al dia.
Tracta els Trastorns Digestius
La canyella s’utilitza àmpliament per tractar trastorns digestius com nàusees, flatulències, diarrea, pèrdua de la gana i indigestió. A més, els olis essencials de canyella ajuden a la difusió de partícules d’aliments i estimulen la saliva i els sucs gàstrics, cosa que ajuda a la majoria d’aspectes de la digestió i l’absorció de nutrients. Per evitar la indigestió quan mengeu aliments àcids, considereu que rugeu canyella a l’àpat quan convé. Una dosi recomanada de canyella, segons Botanical-Online.com, és una infusió d'1 / 2 cul. canyella i 8 oz. d’aigua consumida mitja hora abans dels àpats.
Millora la circulació
El compost actiu de canyella, el canyaldehid, augmenta el flux sanguini perifèric, cosa que significa que l’espècia pot ser adequada per tractar una mala circulació a les mans i als peus. La canyella pot ser particularment eficaç per tractar les clàbules dels trastorns de salut, que són úlceres dels dits i dels dits dels peus causades per l’exposició al clima fred, segons Botanical-Online.com. A més, la canyella té propietats que ajuden a eliminar obstruccions als vasos sanguinis, com el colesterol, que millora la circulació sanguínia general, segons l’epicentre. Una dosi recomanada de canyella per a la salut vascular és una infusió d'1 cullerada. de canyella afegida a 16 oz. d’aigua, consumida diàriament en dues dosis dividides.
