Menjar saludable es pot simplificar quan preneu warfarina amb recepta, un cop sabeu quins aliments contenen vitamina K. Diversos aliments interactuen amb aquest medicament, incloses fruites i verdures que proporcionen vitamina K.
La vitamina K és un nutrient que fa que els factors de coagulació siguin els responsables de l'engrossiment de la sang i que poden negar els efectes que augmenten la sang de la warfarina. Saber quines fruites contenen vitamina K us pot ajudar a menjar quantitats consistents a la vostra dieta i permetre que la warfarina funcioni eficaçment.
Fruites al límit
La ingesta adequada de vitamina K recomanada és de 120 i 90 micrograms per a homes i dones, respectivament. La vitamina K és essencial per a una bona salut, però a l’hora de prendre warfarina, heu d’estar pendents del contingut de vitamina K de diversos aliments i limitar els que contenen quantitats elevades.
Una porció de 1 tassa de prunes o prunes seques és la font més elevada de vitamina K entre les fruites amb un total de 103, 5 micrograms, el 129% del valor diari recomanat. Les plàntides són la segona més elevada, amb 77, 8 micrograms per ració d'1 tassa, seguida de kiwits a 72, 5 per 1 tassa.
Entre altres fruites que contenen una vitamina K moderatment alts, destaquen el rubarb cuit, els alvocats, els nabius i les móres.
Fruites per consumir
Hi ha diverses fruites que no tenen vitamina K que interactuarien amb la warfarina. Podeu menjar cítrics i sucs, incloent mandarines, taronges i clementines, sense efectes secundaris.
L’aranja tampoc conté vitamina K, però se sap que interactua amb molts medicaments, així que assegureu-vos de comprovar les interaccions amb altres medicaments que pugui prendre.
Altres opcions de fruites que contenen molt poca vitamina K són la síndria, les pomes, la pinya i el plàtan, i les cireres fresques o en conserva, les peres, els préssecs i les papaies.
Verdures a Limitar
Les fruites poden aportar una quantitat important de vitamina K, però també és important controlar les verdures a l’hora de prendre warfarina. Les verdures de fulla verda i verda són algunes de les millors fonts de vitamina K i poden aportar més del 200 per cent del valor diari.
No consumiu més d’una mitja tassa que es serveixen cada dia de verdures de fulla verda, com verdures, espinacs o collard. Una mitja tassa de ració de brots de Brussel·les o una tassa d’enciam i bròquil també proporciona una quantitat important de vitamina K i s’ha de limitar a tres racions o menys cada dia.
Consideracions especials
Per assegurar-vos que el vostre medicament funciona eficaçment, consumeix cada dia quantitats consistents de vitamina K. Per exemple, si us agrada menjar fruites com baies, kiwifruits o alvocat o verdures de color verd fosc, assegureu-vos que en mengeu cada dia. Un augment o disminució brusca de la quantitat de vitamina K pot canviar l’efecte que pot tenir la warfarina a la sang.
El suc d'aranja i el suc de nabiu són de vegades preocupants per als pacients que prenen warfarina. No obstant això, estudis recents indiquen que consumir de 4 a 6 unces de suc de nabiu no causa interaccions significatives.
Tanmateix, pel que fa al suc d'aranja, és possible que vulgueu ser una mica més prudents. Informeu sempre el metge de qualsevol canvi en la vostra dieta i realitzeu-vos les proves de sang periòdiques recomanades per ajudar-vos a vostè i al vostre metge a controlar el funcionament de la warfarina i la dieta.
