Calòries
Com que el iogurt congelat baix en greixos i sense greixos es fa amb la llet, té més calories de les que podríeu pensar. Segons la informació nutricional obtinguda al lloc web del Departament d’Agricultura dels Estats Units, el iogurt congelat sense greixos de xocolata sense sucre afegit conté 199 calories per ració d’una tassa. Si consumeix una mitjana de 2.000 calories al dia, una porció equival al 10% de la quantitat diària de calories diàries. En canvi, un iogurt congelat amb xocolata regular conté 221 calories, de manera que només estalvieu 22 calories en menjar la versió sense greixos i sense sucre.
Greixos en iogurt sense greixos
Limitacions sense afegir sucre
La versió afegida sense sucre del iogurt congelat de xocolata encara conté sucre, perquè la llet conté sucres. La versió sense sucre afegit és menor en el sucre, amb 23 grams enfront dels 33 grams a la versió regular. Tots dos tenen un nombre total similar de carbohidrats, que contenen al voltant de 37 grams de carbohidrats cadascun. Si compteu hidrats de carboni en la vostra dieta diabètica, el consum de iogurt congelat baix en greixos i sense sucre no disminuirà el nombre de carbohidrats, que prové del contingut de llet, encara que disminueix els sucres refinats, que s’afegeixen durant el processament.
Efectes secundaris
Alguns substituts del sucre, en particular els alcohols de sucre com el sorbitol, el maltitol, el manitol, el xilitol i l’eritritol, poden causar efectes secundaris gastrointestinals importants, com ara gas, inflor, dolor abdominal i diarrea. Aquests efectes normalment no es produeixen fins que no mengeu aproximadament 50 grams d’aquests productes, però es poden produir quan en consumeix fins a 10 grams.
