No hi ha dubte que les fruites són un complement saludable de la vostra dieta. No només contenen moltes vitamines i minerals, sinó que normalment no són processats i són grans fonts de fibra naturals. De fet, Health.gov diu que necessites de 2 a 2 tasses de 1/2 de fruita diàriament si segueixes una dieta de 2.000 calories. És per això que pot ser una sorpresa que algunes fruites puguin causar gas i inflor.
Tot i que el gas amb fruita pot resultar vergonyós, els Instituts Nacionals de Salut suggereixen que és rar que algú tingui massa gas. El gas i la inflor provocades per fruites o altres tipus d’aliments són més una font de molèstia que qualsevol altra cosa. I, un cop entès quins fruits són els principals culpables, podeu modificar com es mengen per minimitzar les molèsties i les vergonyes.
Fruites que poden causar gas
Les pomes poden provocar gas perquè contenen fructosa. La fructosa fa que el sabor de la fruita sigui dolç, però també pot causar inflor i gasos, ja que és un tipus de sucre que a algunes persones costa de digerir. No tothom té problemes per digerir fructosa, però si ets dels que ho fa i acaba de polir una poma, és possible que et sentis inflat i busques el bany més proper. La salut de les dones suggereix menjar mitja poma alhora i mastegar-la lentament, cosa que pot ajudar a trencar la fructosa abans de produir estralls en el sistema digestiu.
Les peres, una altra fruita estimada per molts, contenen molta fibra a més de pectina, que ajuda a disminuir el colesterol i et fa sentir ple. Però és el sorbitol, un alcohol amb sucre que es troba a les peres, el que pot provocar inflor. El sorbitol és absorbit lentament pel cos i, quan es troba cap al seu còlon, fermenta. Això és el que provoca inflor, gas i fins i tot rampes en algunes persones, tot i que l'exercici pot ajudar a moure el gas a través del cos més ràpidament.
Les cireres, el raïm, la màniga i la pinya també són alguns dels sospitosos habituals darrere de la inflor i el gas. Potser us agraden aquestes fruites perquè són dolces, però si l’intestí prim no absorbeix tot el sucre, l’intestí gros pot produir inflor i gas. Igual que amb les pomes, preneu-vos el temps per menjar aquestes fruites i limiteu la mida de la vostra porció a la mitja tassa.
Les fruites seques són portàtils, tan dolces com les llaminadures i no cal que es refrigeri. Això és bo. Però algunes fruites seques, com les panses i les prunes, poden causar gas i inflor. El sucre i la fibra concentrats d’aquests aliments ajuden a l’alimentació del seu còlon, cosa que us fa el favor de fermentar qualsevol sucre i fibra no digerides.
Fruits menys gegants
Les baies, que inclouen els nabius, les móres, els kiwits i les maduixes i els cítrics, com els aranges, les mandarines i les taronges, són menys propensos a provocar gas o inflor dolents, i el mateix passa amb els plàtans, el raïm i el cantaloupe.
Com menjar aliments que causen gas
A més de mastegar a fons fruites que produeixen gas i altres aliments gasosos, una forma de consumir-les sense efectes secundaris és cuinar-les. Perdràs una mica del valor nutritiu, però després no tindreu risc de patir inflacions i gas.
Quan mengeu fruits secs, beu molta aigua per disparar els sucres i fibra que produeixen gas i passegeu-vos o feu alguna altra activitat física per ajudar-vos a desfer-vos del gas.
El gas i la inflor s’originen al seu còlon a causa dels nombrosos milers de milions de bacteris que hi viuen. Consumeixen la fibra indigestible que mengeu, ajudant el vostre cos a mantenir-se sa. Però alguns bacteris estimen especialment alguns aliments i poden generar gas mitjançant la seva producció d’hidrogen i metà, que és inofensiu, encara que pot agreujar-se.
La clínica d'Oregon suggereix que consumiu les fruites que provoquen gas preferides en quantitats més petites i que augmenteu gradualment la quantitat de fibra de la vostra dieta al cap d'unes setmanes.
