L’artritis és la causa més comuna de mal de les articulacions i els suplements o els aliments de la vostra dieta poden desencadenar símptomes. Tot i això, no és l'única causa dietètica: obtenir massa quantitat de nutrients també pot causar dolor en les articulacions. Si experimenteu dolor articular, parleu de qualsevol problema amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica.
Massa bona cosa
Pot pensar que, ja que les vitamines són bones per a vostè, més val més. No és el cas. El fet de prendre massa vitamines no només és dolent per a la salut, sinó també per a les articulacions. El seu cos elimina fàcilment vitamines hidrosolubles com B i C a l’orina. Tanmateix, vitamines solubles en greixos i certs minerals no s’eliminen fàcilment i poden acumular-se a nivells poc saludables si en preneu massa. Per exemple, una massa de ferro causa dolor articular, segons la Fundació Artritis. Eviteu prendre més de la quantitat diària o mineral recomanada de vitamines o minerals.
Aliments a Evitar
La inflamació és la causa principal del dolor articular, de manera que qualsevol aliment que fomenti la inflamació pot desencadenar símptomes. Alguns dels infractors més comuns són aliments carregats de sucre, greixos saturats i aromatitzants artificials. La dieta típica nord-americana també és rica en olis vegetals, que contenen greixos pro-inflamatoris omega-6. A més, al·lèrgens comuns com el gluten i la caseïna poden desencadenar símptomes si és sensible a qualsevol d’aquestes proteïnes. El gluten es troba en qualsevol aliment elaborat amb blat, sègol i ordi, i la caseïna és un component de la lleteria. La carn vermella és un altre delinqüent que cal evitar.
Aliments d’alt contingut en glucèmia
L’hormona insulina té un impacte significatiu en la inflamació en el cos, segons un article publicat al número de la primavera de 2004 de la revista Metabolic Syndrome and Related Disorders. Menjar una dieta rica en aliments que desencadenen una pujada gran d’insulina afavoreix la inflamació, cosa que és una mala notícia per a les articulacions. Exemples d’aliments rics en glucèmia són l’arròs blanc, el pa blanc, la pasta refinada, les patates russet, les truites de farina, les patates fregides, els pastissos, els pastissos i els refrescs.
Calmants doloroses articulacions
Adopteu una dieta antiinflamatòria per ajudar a combatre les dents de les articulacions. Parleu amb el vostre metge sobre seguir una dieta baixa en glucèmia. Carregar-se de fruites i verdures de fulla verda com les baies, riques en antioxidants que ajuden a regular la resposta inflamatòria del cos. El peix gras conté greixos anti-inflamatoris omega-3 que ajuden a calmar la inflamació, de manera que l’incorporeu als vostres àpats setmanals. Els fruits secs i l’oli d’oliva també contenen greixos anti-inflamatoris omega-3. A més, segons el Harvard Health Publications, el cafè és ric en polifenols, que poden protegir-se contra la inflamació.
