El vostre sistema digestiu té un equilibri delicat, processant nutrients dels aliments que mengeu i fent excrements que no són massa dures ni massa toves per no produir restrenyiment ni diarrea. El sistema necessita certs tipus d’aliments per funcionar correctament, i de vegades cal ajustar el que menja si té problemes digestius. L’arròs ajuda a la digestió adequada i és bo per a la recuperació de certes malalties.
Arròs blanc
L’arròs blanc és un aliment poc suau i de baixa fibra perquè és processat, com la farina i el pa blanc. L’arròs blanc és fàcil al vostre sistema digestiu, cosa que el converteix en un element adequat en els menús descarats per a persones que es recuperen de diverses malalties digestives com un malestar estomacal, gastroenteritis i diverticulitis. Podeu menjar arrossos blancs o derivats com la crema de cereals d’arròs calent o les farinetes d’arròs normal, segons els serveis de salut dels estudiants de la Universitat de l’estat de San Francisco. El baix contingut en fibra d'arròs blanc fa que sigui menys probable que irriti els intestins i no contribueixi a la diarrea.
Arròs integral
L’arròs bru és un aliment d’alt contingut en fibra rica en insolubles a la seva part exterior, amb fibra soluble al seu interior, explica la dietista registrada Nancy Berkoff al lloc web de Vegetarian Times. La fibra soluble controla el sucre en sang i redueix el colesterol, però la fibra insoluble afavoreix una bona digestió. A diferència del tipus soluble, que canvia la seva forma en gelea, el tipus insoluble conserva la seva forma i resisteix a la digestió. Això li permet moure altres aliments digeribles allà de manera més eficient. La fibra insoluble també absorbeix l’aigua que hidrata les femtes i augmenta el seu producte residual en peces toves però sòlides.
Consideracions sobre la dieta de Bland
L’arròs blanc s’ha de combinar amb altres aliments blands quan s’utilitza per calmar el sistema digestiu durant les malalties. Els aliments especiats i productes rics en fibra contraresten els efectes saludables de l’arròs blanc. Combini l’arròs amb la torrada blanca, el plàtan i la salsa de poma durant la recuperació inicial, t’aconsella els serveis de salut dels estudiants de la Universitat de l’estat de San Francisco. També podeu beure sucs clars i afegir una mica d’arròs al caldo clar. Cap d’aquests articles posa estrès al sistema digestiu. Afegiu gradualment altres articles com a galetes, pastes, patates bullides, fruites i verdures sense llavors, carn a la brasa i ous remenats o bullits.
Consideracions d’alta fibra
L’arròs bru s’ha de combinar amb altres aliments rics en fibra per proporcionar els màxims beneficis del sistema digestiu. Necessiteu altres fonts de fibra insoluble per ajudar a la prevenció del restrenyiment i fibra soluble per controlar el colesterol i la glucosa. La fibra soluble també alimenta bons bacteris intestinals, ja que alguns fermenten al cos. Barregeu arròs bru amb verdures fibroses per obtenir un plat especialment saludable per al vostre sistema digestiu.
