Una dieta saludable pot incloure menjar tailandès, però cal triar amb cura. Les calories dels plats tailandesos varien molt. Comenceu amb la sopa per mantenir la gana sota control. Compte amb els fregits.
Identificació
El menjar tailandès és conegut pel seu sabor atrevit i picant. Els menjars combinen habitualment sabors molt diferents, com la pasta de curry combinada amb la llet de coco. La llet de coco és un ingredient clau en molts plats. També destaquen els animals, plantes i herbes aquàtiques.
Nutrició
Les calories del menjar tailandès varien considerablement. Segons el lloc web Cooking Light, dues opcions saludables són el pollastre d’anacard i la sopa de gambes calenta i amarga. El pollastre d'anacard conté 394 calories, mentre que la sopa de gambes té 298 calories. Eviteu el curry de musama, amb 760 calories, i la sopa de gambes de coco, que conté 528 calories.
Consells
Comenceu amb una sopa a base de brou, no una elaborada amb llet de coco, recomana "Reader's Digest". Comeneu plats fregits, al vapor o a la planxa. Trieu plats amb molta verdura.
