Quan intenteu menjar una dieta sana, els plàtans i les ametlles són dues de les millors opcions d'alimentació, perquè ambdues són plenes de nutrients. La dolça suavitat d’un plàtan madur i la picada d’ametlles es complementen bé, de manera que el berenar d’aquests dos aliments ens pot omplir i satisfer la seva dolça dent.
Plàtans
Els plàtans contenen una quantitat de nutrients beneficiosos. Són una de les millors fonts de potassi que és ideal per combatre la pressió arterial alta, ja que el potassi està relacionat amb la pressió sanguínia sana. Segons la revista "Menjant bé", aquesta fruita també és rica en fibra i també en vitamines C i B-6. Els plàtans són rics en hidrats de carboni, de manera que menjar un plàtan et pot aportar un impuls energètic.
Ametlles
De vegades, els fruits secs tenen una reputació negativa, ja que són rics en greixos, però les ametlles són una de les nous més saludables que podeu trobar. Segons la revista Real Simple, les ametlles tenen més fibra i proteïnes que qualsevol altre tipus de nous. Les ametlles també són rics en vitamina E; segons Menjar bé, una unça d’ametlles conté un 37 per cent de les vostres necessitats diàries de vitamina E. Aquests petits fruits secs també contenen folats, calci i flavonoides, que redueixen la inflamació.
Esmorzar
La dolçor dels plàtans i les ametlles les converteix en una elecció natural per esmorzar i menjar aquests aliments primer al matí us pot donar l’energia que necessiteu per afrontar el dia. Doblegueu el plàtan puré a la planxa de blat integral i remeneu el plat acabat amb ametlles torrades, o barregeu els plàtans picats i les ametlles en un bol de cereal d’arròs. El pa d'ametlla de plàtan és ràpid per batre i omplir prou per mantenir-se ple durant tot el matí. Busqueu una recepta que inclogui poma, ja que això farà que el pa estigui humit i es redueixi l'oli necessari.
Els berenars
Com que les ametlles i els plàtans no necessiten refrigeració, podeu guardar-los al vostre escriptori o motxilla per a berenar en qualsevol moment. Tot un plàtan i un grapat de fruits secs fan un refrigeri adequat. Per afegir una mica de lactis al berenar, barregeu la meitat d’un plàtan i algunes meitats d’ametlles torrades en un recipient de iogurt de vainilla normal, o barregeu un plàtan i una cullerada de mantega d’ametlla juntament amb gel i baies per obtenir un batut senzill. Per a un berenar dolç al vespre, enrotlla un plàtan en una mica de xocolata fosca fosa i espolvoreja ametlles picades. Congelem la delícia durant una hora i gaudeix-ne.
