Els fabricants anuncien els pols de proteïnes com una forma convenient d’obtenir proteïnes addicionals per augmentar la forma física. Aquests suplements es comercialitzen a tothom, des de mares a culturistes. Però les recents investigacions clíniques han plantejat algunes qüestions sobre la seguretat d’obtenir proteïnes addicionals d’aquests suplements. La majoria de les persones obtenen prou proteïnes de la seva dieta, de manera que consumir proteïnes addicionals pot comportar efectes adversos sobre la salut. A més, com altres suplements, la pols proteïna no està vigilada per la seguretat per part de l’Administració dels Aliments i Medicaments dels Estats Units,
Pèrdua de calci en excés
El calci juga un paper important a l’hora de mantenir fort els ossos i consumir proteïnes addicionals pot posar en risc la salut dels ossos. En un estudi publicat el 2013 a "International Scholarly Research Notices", els investigadors van examinar l'efecte de la ingesta variada de proteïnes: 47 grams, 95 grams i 142 grams diaris. Van trobar que cada augment incremental de proteïna va provocar un augment significatiu del calci perdut a través de l’orina, i va resultar en un excés de pèrdua de calci. La cullera típica de proteïna en pols conté de 20 a 50 grams de proteïna o més per ració.
Pot malmetre la funció renal
Els seus ronyons tenen l’encàrrec de filtrar els residus i les toxines del torrent sanguini. En general, un augment en la ingesta de proteïnes augmenta la càrrega de treball dels ronyons. A l’estudi “International Scholarly Research Notices” del 2013, els investigadors també van examinar els possibles perills d’obtenir un excés de proteïnes de la dieta o complements nutritius i van comprovar que a llarg termini pot afectar negativament la funció renal. Consumir quantitats elevades de proteïnes durant un període prolongat de temps augmenta significativament la càrrega d’àcid sobre els ronyons i augmenta el risc de formació de pedra renal.
Contaminació de metalls pesats
Informes sobre consumidors van provar 15 pols i begudes proteïnes per a quatre metalls pesants: arsènic, cadmi, plom i mercuri. Mentre que la majoria de les mostres provades contenien quantitats baixes de metalls pesants, algunes mostres contenien quantitats que superaven la quantitat diària considerada segura - en consumir múltiples porcions diàries. Per exemple, el nivell mitjà de plom en tres porcions d’una proteïna en pols va ser de 13, 5 micrograms, que és superior al límit de 10 microgrames establert per la Farmacopeia nord-americana, l’organització que estableix estàndards per als suplements dietètics.
Seguretat de les proteïnes
El vostre cos necessita proteïnes per funcionar correctament, però és possible que tingueu massa coses bones. Podeu evitar efectes adversos mantenint-vos dins de l’interval màxim d’ingestió suggerit. Basat en evidències de control de pes i necessitats corporals, es tracta d’un 25 per cent de les seves calories diàries, o d’entre 2 i 2, 5 grams per quilogram de pes corporal, segons un estudi publicat al número d’abril del 2006 de la International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. ". Això es tradueix en 136 a 170 grams de proteïnes al dia per a una persona de 150 lliures, de totes les fonts, aliments i suplements.
