Tot i que la majoria de les persones obtenen suficient ferro de les seves dietes, algunes condicions, com la colitis ulcerosa i el sagnat menstrual regular i fort, poden augmentar les necessitats de ferro d'algú i contribuir a la pèrdua de ferro. Per a aquestes persones, els suplements de ferro poden ajudar a prevenir la deficiència de ferro.
Què fa el ferro?
El ferro és un mineral traça que el teu cos necessita per fer l’hemoglobina, una proteïna que constitueix un gran percentatge dels glòbuls vermells i la mioglobina, una proteïna dels músculs. Segons la UCSF Health, al voltant del 70 per cent del ferro del vostre cos s’emmagatzema en hemoglobina i mioglobina combinada.
El ferro de l’hemoglobina s’aporta a l’oxigen a la sang i el porta dels pulmons a la resta dels teixits. El ferro de la mioglobina emmagatzema i allibera oxigen per a que els músculs funcionin correctament. Si no teniu prou ferro al vostre cos, el vostre cos no pot produir adequadament hemoglobina ni mioglobina i tots els vostres teixits poden quedar famits d’oxigen.
A més de mantenir la sang sana, contribuint a la formació i creació adequada de glòbuls vermells i proporcionant oxigen al cos, el ferro també ajuda el metabolisme saludable i ajuda al cos a fer determinades hormones i teixits connectius, com el col·lagen. També és vital en períodes de ràpid creixement i desenvolupament, com ara durant la pubertat o quan es desenvolupa un bebè durant l’embaràs.
Ingesta diària recomanada de ferro
El RDA de ferro, o quantitat dietètica recomanada, depèn de la vostra edat i del seu sexe. Independentment de l’edat, els homes adults necessiten 8 mil·ligrams de ferro al dia. Per a les dones, els números són una mica diferents. Les dones majors de 50 anys tenen les mateixes necessitats de ferro que els homes -8 mil·ligrams diaris-, però les dones en edat reproductiva amb cicles menstruals actius necessiten normalment més, o almenys 18 mil·ligrams diaris, a causa de la pèrdua de sang regular.
Si la ingesta diària de ferro és massa baixa durant un període de temps prolongat, pot esgotar els magatzems de ferro i augmentar el risc de desenvolupar deficiència de ferro i anèmia amb deficiència de ferro. Si presenta una deficiència o anèmia, pot tenir símptomes incòmodes com:
- Cansament
- Debilitat
- Mareig
- Cefalea
- Llengua inflada
- Pell pàl · lida
- Mal control de la temperatura corporal
Suplements de ferro per a dones menstruants
Segons la majoria de la gent dels Estats Units, es necessita ferro a la dieta, segons l'Oficina Nacional de Suplements Dietètics de l'Institut Nacional de Salut. Tot i això, alguns grups de persones corren un risc més elevat de deficiència de ferro a causa de l'augment de les necessitats de ferro o una pèrdua de ferro.
Les dones que tenen períodes menstruals anormalment pesants, una malaltia coneguda com a menorràgia, representen el grup de més risc. Segons l’Oficina de Suplements Dietètics de la NIH, l’hemorràgia menstrual greu pot ser responsable de l’entre el 33 i el 41 per cent de l’anèmia amb deficiència de ferro en dones en edat reproductiva i el 10 per cent de les dones menstruades.
Qui necessita altres suplements de ferro?
A més de les dones amb sagnat menstrual fort, altres grups de persones amb un risc més elevat de deficiència de ferro i que poden beneficiar-se de suplements de ferro inclouen:
- Dona embarassada
- Bebés i nens
- Persones amb càncer
- Persones amb trastorns gastrointestinals, com la celíaca, la colitis ulcerosa i la malaltia de Crohn
- Persones que s’han sotmès a una cirurgia gastrointestinal
- Persones amb insuficiència cardíaca
- Donants freqüents de sang
Sempre assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans de prendre suplements de ferro, sobretot si teniu una condició mèdica subjacent.
Tipus de suplements de ferro
Hi ha diverses formes diferents de suplements de ferro. Les dues categories principals de suplements de ferro són les formes ferroses i les formes fèrriques, que es poden desglossar encara més en sulfat ferrós, gluconat ferrós, fumarat ferrós, citrat fèrric i sulfat fèrric.
Segons la Societat per a l'Avenç de la Gestió de la Sang, les formes ferroses del ferro són generalment les menys cares. L’Oficina Nacional d’Institucions Sanitàries de Suplements Dietètics també assenyala que el seu cos és capaç d’absorbir millor les formes ferroses de ferro.
A l’hora d’escollir un suplement de ferro, és important tenir en compte la quantitat de ferro elemental en cada forma. El ferro elemental és la part activa del suplement que en realitat s'absorbeix. Si bé tot tipus de suplements de ferro poden tenir la mateixa mida estàndard de la tauleta, cada tipus conté quantitats diferents de ferro elemental. El fumarat ferroso conté generalment un 33 per cent de ferro elemental en pes, mentre que el sulfat ferroso conté un 20 per cent i el gluconat ferroso cau al voltant del 12 per cent, segons l'Oficina Nacional de Salut de Suplements Dietètics.
Formes de suplements de ferro
A més dels diferents tipus de suplements de ferro disponibles, també hi ha diferents formes. Els suplements de ferro sense recepció estan disponibles com:
- Càpsules
- Tablets
- Líquid
- Gotes
- Xarop
- Tabletes amb alliberament estès
- Pastilles masticables
Les formes líquides o comprimits masticables solen ser més fàcils d’adoptar per a nens petits i per a adults majors, mentre que els adults amb trastorns gastrointestinals poden anar bé amb els comprimits d’alliberament estès. El millor tipus i forma de suplement de ferro per a vosaltres depèn del vostre nivell de ferro i del vostre estat de salut. Treballeu amb el vostre metge o amb un altre professional de la salut de confiança per conèixer el tipus adequat de pla de tractament nutricional.
Absorció creixent de suplements de ferro
A més de triar els tipus de suplements de ferro més biodisponibles en les dosis adequades, podeu maximitzar l’absorció del ferro combinant el suplement de ferro amb una font rica en vitamina C, com el suc de taronja.
D’altra banda, heu d’evitar certs aliments i begudes mentre preneu suplements de ferro. El te, el cafè i la llet poden reduir l’absorció de ferro dels suplements, de manera que s’han d’evitar aquests aliments una hora abans i després de prendre un suplement.
Segons un informe de novembre de 2017 a The Lancet, el temps també pot ser important. En l'estudi, un grup de dones amb deficiència de ferro van rebre el suplement de ferro en dues dosis, mentre que a l'altre grup se li va donar la mateixa quantitat de ferro en una dosi. Els investigadors van trobar que els donats les dosis úniques semblaven absorbir millor el ferro.
