La cúrcuma és una planta utilitzada per fer que la popular espècia de l'Índia es curi. Segons Medline Plus, l’arrel de la cúrcuma s’utilitza habitualment amb finalitats medicinals. Si bé la cúrcuma generalment és segura d’utilitzar, heu de consultar el vostre metge abans de prendre suplements de cúrcuma perquè pot causar efectes secundaris i interactuar amb altres medicaments, especialment diluctors de la sang.
Usos
La cúrcuma és útil per tractar malestar estomacal i és un tractament comú per a inflar, indigestions, diarrea, problemes de vesícula biliar i cremades. La substància activa de la cúrcuma s’anomena curcumina i s’utilitza per estimular la producció de bilis a la vesícula biliar que alleuja el malestar estomacal. Les pràctiques mèdiques ayurvèdiques i xineses han basat molt en la cúrcuma per tractar la inflamació. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, per les seves propietats antiinflamatòries, la cúrcuma pot ajudar a reduir el dolor de l’artrosi. Altres usos per a la cúrcuma són el tractament de les úlceres i la prevenció de certs tipus de càncer i diabetis. La cúrcuma també és un potent antioxidant que pot ajudar a combatre els danys causats pels radicals lliures en el seu cos.
Hemorràgia
La cúrcuma pot conduir a hemorràgies i coagulació lenta de la sang. No heu de prendre cap suplement de cúrcuma com a mínim dues setmanes abans de sotmetre's a una cirurgia per tal de que la sang torni a les seves capacitats normals de coagulació. Es pot produir un augment d’hemorràgia si també s’està prenent medicaments destinats a reduir la coagulació com la warfarina, l’heparina, l’aspirina o el naproxè. El tumèric pot estimular l’hemorràgia menstrual si està embarassada i, per tant, no s’ha de prendre durant l’embaràs.
Interaccions
Si bé no sembla que hi hagi interaccions perjudicials quan es pren cúrcuma amb cap menjar, diverses herbes poden augmentar la possibilitat d’hemorràgia i hematomes excessives. Hi ha una àmplia gamma d’herbes que també retarden la coagulació de la sang, per la qual cosa s’ha d’abstenir de prendre combinacions d’herbes quan utilitzeu suplements de cúrcuma. Les herbes que també redueixen la coagulació i poden interactuar amb la cúrcuma inclouen ginseng, trèvol vermell, all, clau i gingko.
Aplicació
Les arrels de la cúrcuma es bullen i s’assequen per formar una pols groguenca. Té un sabor amarg i càlid que podeu utilitzar en salses i agitat per sobre d’altres plats. Per als suplements, la pols es col·loca en càpsules, fetes a tintures o s'utilitza com a extracte fluid. Les dosis recomanades varien i depenen del vostre pes i del tipus de sistema d’entrega que utilitzeu, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. Per exemple, un adult de 150 lliures pot prendre al voltant de 400 a 600 mg de pols normalitzada tres vegades al dia o de 15 a 30 gotes de tintura quatre vegades al dia.
