La vitamina C, un nutrient essencial per a la salut, és soluble en aigua, de manera que el cos no emmagatzema més del que pot utilitzar. Obtenir la vitamina C diàriament de les fonts d’aliments és fàcil amb una dieta ben equilibrada. Tanmateix, hi ha qui pren suplements d’alta dosi de vitamina C per millorar les seves funcions del sistema immune. Massa vitamines C en la seva dieta poden produir molèsties d’estómac i atacs de diarrea.
Diarrea de Vitamina C
L’augment de femtes fins a tres o més vegades al dia, el pas de femtes soltes amb un contingut d’aigua del 75 per cent, o la quantitat augmentada de femtes per sobre dels 200g diaris és la definició mèdica de la diarrea.
La majoria de la gent té alguna diarrea, però generalment es redueix al cap d'un parell de dies. La diarrea aguda s’associa generalment a aliments contaminats i infeccions víriques. La diarrea pot provocar deshidratació i pèrdua d’electròlits. L’ús elevat de dosis de suplements de vitamina C pot provocar diarrea aguda, però sol acabar quan la dosi es redueix.
Dosi recomanada de vitamina C
La quantitat diària recomanada de vitamina C és de 75 mil·ligrams per a les dones i de 90 mil·ligrams per a homes. Durant l’embaràs i la lactància, la dosi pot augmentar de 85 a 120 mil·ligrams diaris.
L’obtenció de la quantitat de vitamina C recomanada diàriament és important per mantenir el vostre sistema immune i formar col·lagen, el component estructural dels tendons i vasos sanguinis. La vitamina C és també un antioxidant que protegeix les cèl·lules dels radicals lliures nocius. El nivell tolerable de consum superior de vitamina C no hauria de superar els 2.000 mil·ligrams diaris.
Disminuir la vitamina C
Prevenció de la diarrea
Tot i que la vitamina C amb dosis altes pot no perjudicar la vostra salut, pot patir molèsties i diarrea gastrointestinals durant més temps del necessari amb megadoses de vitamina C.
Un cop recuperats de la diarrea, eviteu que es repeteixi una dieta saludable que inclogui cereals integrals, fruites i verdures que aportin fibra per a excrements de excrements i menjars baixos en greixos per a una millor digestió. També beu una quantitat adequada d’aigua.
Aliments rics en vitamina C
Les taronges poden venir a la memòria immediatament a l’hora de pensar en la vitamina C. Però, totes les fruites i verdures contenen almenys una mica de vitamina C. Les fruites especialment riques en vitamina C inclouen:
- cantaloupe
- cítrics
- kiwi
- mango
- papaia
- pinya
- baies
- i síndria
Els vegetals rics en vitamina C inclouen:
- bròquil
- cols de Brussel · les
- coliflor
- pebrots verds i vermells
- espinacs i altres fulles verdes
- patates dolces i blanques
- tomàquets
- i carbassa d’hivern
A més, alguns cereals i altres aliments i begudes s'enforteixen amb vitamina C, és a dir, es va afegir la vitamina al producte. L’etiqueta nutricional mostrarà quanta vitamina C s’ha afegit.
