La pols proteïna es comercialitza freqüentment a esportistes, aixecadors de pes i aquells que busquen donar forma i construir múscul. Sovint, que conté sèrum, blat i soja, la pols proteïna es barreja en begudes i es pren com a suplement de proteïna lliure. Si bé la proteïna té un efecte positiu en el cervell, haureu de parlar amb un metge abans de prendre proteïna en pols, ja que l’excés de proteïna també pot tenir conseqüències negatives.
La proteïna i el cervell
La proteïna té un paper crucial en el desenvolupament i funció del cervell. El consum de proteïnes proporciona al teu cos aminoàcids que s’utilitzen per fer neurotransmissors al cervell. Els neurotransmissors ajuden al cervell a comunicar-se i a enviar senyals al cos i són essencials per a la salut cerebral. Neurotransmissors com la serotonina, la noradrenalina i la dopamina ajuden a regular els teus estats d’ànim i també participen en funcions cerebrals importants com la concentració, la memòria i l’aprenentatge.
Pols proteics i funció cognitiva
Segons un estudi del 2002 publicat a l '"American Journal of Clinical Nutrition", la proteïna del sèrum pot ajudar al rendiment cognitiu en persones vulnerables a l'estrès. Aquest estudi es va centrar en una proteïna de sèrum particular amb alts nivells de triptòfan anomenat alfa-lactalbumin, i va trobar que augmentava la funció de serotonina al cervell en persones vulnerables a l'estrès. Aquesta proteïna del sèrum augmenta la exploració de la memòria i el rendiment cognitiu, cosa que suggereix que la proteïna del sèrum amb triptòfan pot millorar específicament la funció cerebral en persones sensibles a l’estrès.
Consideracions
El Consell Americà sobre Exercici alerta contra el consum excessiu de proteïnes, ja que pot tenir diversos efectes negatius. Massa proteïna pot provocar deshidratació, ja que es necessita aigua addicional per metabolitzar la proteïna. L’augment d’aport proteic també provoca una pèrdua de calci urinari. Si es pren en excés, les proteïnes poden causar pèrdues de calci cròniques, cosa que augmenta el risc de desenvolupar osteoporosi. Finalment, com que el vostre cos no pot emmagatzemar proteïnes, qualsevol excés es convertirà en greix i provocarà augment de pes. El Consell Americà sobre Exercici també assenyala que els danys físics derivats de l’excés de proteïna són més propensos a les persones que prenen suplements proteics com la proteïna en pols.
Suggeriments
Abans de decidir incorporar proteïnes en pols a la dieta, parleu amb un metge per assegurar-vos que és l’opció correcta. Si bé les proteïnes són bones per al cervell, menjar una dieta sana i equilibrada també alimentarà el cervell sense cap perill potencial per a la salut. Parleu amb el vostre metge sobre el vostre estil de vida i les vostres necessitats calòriques per determinar si la proteïna addicional us beneficiarà. Tingueu en compte que els centres de control i prevenció de malalties suggereixen que no més del 35% de les calories que mengeu al dia han de provenir de proteïnes. Per a dones de 19 anys o més, això significa uns 46 grams de proteïna al dia. Per a homes de 19 anys i més, el CDC recomana aproximadament 56 grams de proteïnes al dia.
