Potser heu escoltat que augmentar la ingesta de proteïnes us pot ajudar a perdre greix, però no és de la manera que podríeu pensar. Menjar un nutrient específic no pot causar directament el cos per cremar greixos. Baixeu pes quan mengeu menys calories de les que necessiteu energia, fent que el vostre cos cremi greixos emmagatzemats per alimentar les vostres activitats.
Per contra, el cos emmagatzema greixos quan menja més calories de les que consumeix, de manera que menjar proteïnes que excedeixen les necessitats diàries pot comportar un augment de pes. Però, en augmentar el percentatge de calories que mengeu de les proteïnes i en disminuir les calories que consumeix d'altres nutrients, podeu crear un estat metabòlic que sigui capaç de cremar greixos.
La proteïna et fa sentir satisfeta
Un dels majors valors de la proteïna en la promoció de la pèrdua de pes és la seva capacitat per sentir-se saciat o satisfet i ple. Les proteïnes triguen més a digerir el seu cos en comparació amb els greixos i els carbohidrats, de manera que retarda la fam. A més, la proteïna estimula l’alliberament d’hormones que et fan sentir saciats.
Com a resultat, és més fàcil complir-se amb un pla de dieta de baix contingut en calories per tal de crear un dèficit de calories i cremar més greixos emmagatzemats en energia.
: 10 millors fonts de proteïnes
La proteïna requereix més energia
Tot i que no perdreu una tona de quilos amb l’energia que s’utilitza durant la digestió, sí que contribueix a la taxa de cremada calòrica general. Un àpat alt en proteïnes augmenta la seva taxa de termogènesi o el nombre de calories que s’utilitza durant la digestió.
Una revisió del 2004 al Journal of the American College of Nutrition va explicar que l’efecte tèrmic típic de la proteïna és del 20 al 35 per cent de l’energia consumida. Una dieta rica en proteïnes pot augmentar el seu ritme metabòlic en repòs, de manera que es cremen més calories durant tot el dia, cosa que ajuda, naturalment, a la pèrdua de pes.
Eleccions de proteïnes
Amb proteïna podeu obtenir fins a un 35 per cent de les calories amb seguretat. Amb una dieta estàndard de 2.000 calories, això equival a uns 175 grams diaris. Si esteu fent una dieta reduïda de calories entre 1.200 i 1.800 calories al dia, hauríeu de buscar entre 105 i 158 grams de proteïnes al dia.
Consumir més d’un 35 per cent de les seves calories de proteïnes pot agrupar altres nutrients importants. També pot suposar un estrès addicional als ronyons i pot provocar una ingesta saturada de greixos.
Trieu amb prudència les vostres fonts de proteïnes i eviteu els tipus fregits o que continguin quantitats excessives de greix saturat. Les bones opcions inclouen bistec magre, corral de carn blanca, peix, ous, lactis baixos en greixos, tofu i mongetes i llegums. Un ou sencer conté 6 grams de proteïna, una tassa de llet baixa en greixos té 8 grams de proteïna i 3 unces de pit de pollastre conté 26 grams de proteïna.
: Llista d'aliments rics en proteïnes i baixes en proteïnes
