Hipertensió
La pressió arterial alta (hipertensió arterial) és una condició en què la força a la qual la sang circula per les seves artèries és massa forta. Això pot ser el resultat d'una malaltia mèdica, l'estrès o una reducció de les artèries. També pot succeir quan el seu cos manca de minerals necessaris, com potassi, magnesi o calci. (Sempre consulteu el vostre metge abans de complementar-lo amb algun mineral, especialment si actualment esteu sent tractat per una malaltia mèdica o teniu pressió arterial alta.)
Potassi
El potassi és un mineral essencial per a la funció del cor i del múscul. No tenir prou potassi al cos s’anomena hipokalèmia i, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, s’han associat nivells insuficients de potassi amb la pressió arterial alta. L'Associació Americana del Cor afirma que sovint es pot perdre potassi per orina com a conseqüència de prendre certs medicaments. La bona notícia és que es pot substituir per fruites i verdures saludables com plàtans, patates, cantalou, pomelo, taronges i prunes.
La UMMC afirma que la RDA per a potassi per a un adult és de 2000 mg. Com que un plàtan conté 467 mg, es pot veure que menjar una dieta rica en fruites i verdures hauria de proporcionar una ingesta adequada. Per obtenir una llista més completa de les fonts d'aliments de potassi, vegeu l'enllaç dels aliments més saludables del món.
Magnesi
El número de juliol i agost del 2007 de l'American Journal of Therapeutics informa que el magnesi ajuda a regular el to muscular del sistema circulatori, de manera que una deficiència pot afectar la pressió arterial. També afirma que una deficiència de magnesi pot tenir un efecte negatiu en altres processos relacionats amb el cor i l’envelliment. Segons l’Institut Nacional de Salut, el magnesi és responsable de més de 300 funcions cel·lulars del cos. S’emmagatzema als ossos i teixits del cos, i la deficiència sol passar només quan no hi ha una ingesta alimentària adequada.
Aquesta és la bona notícia, ja que podeu afegir aliments rics en magnesi a la vostra dieta diària. La RDA per adults, segons el NIH, està entre 300 i 420 mg al dia. Exemples d'aliments rics en magnesi són els fulles verdes com la blata i l'espinac suïssos, que aporten aproximadament 150 mg en una porció d'una tassa, així com llavors de carbassa. Consulteu l’enllaç dels aliments més saludables del món a continuació per obtenir fonts addicionals.
Calci
L'Oficina de Suplements Dietètics de l'Institut Nacional de Salut acredita calci per a una correcta expansió i contracció dels vasos sanguinis, transmetre impulsos del sistema nerviós i secretar hormones. Per poder realitzar aquestes funcions, el cos necessita assegurar-se que es manté el nivell de calci. A causa del seu paper en l'expansió dels vasos sanguinis, calen quantitats adequades de calci per ajudar a regular la pressió arterial.
El Linus Pauling Institute informa que 23 estudis científics van mostrar una connexió entre la ingesta de calci i la pressió arterial reduïda, i que una ingesta de calci en el RDA, que és de 1000 a 1200 mg, pot ajudar a prevenir i tractar la pressió arterial alta. Si bé la reducció de la pressió arterial pot ser mínima, assegurar-se que obteniu suficient calci diàriament és prudent a la vista de les moltes funcions que desenvolupa en el cos.
Els aliments rics en calci són els lactis i les fulles verdes. Quan seleccioneu productes lactis, opteu per una reducció de greixos dietètics o greixos. Per obtenir una llista més detallada de les fonts d'aliments de calci, vegeu l'enllaç dels aliments més saludables del món.
