Tant si teniu la intenció de guanyar pes en forma de massa muscular com si voleu afegir uns quilos per raons generals de salut, de vegades cal prendre calories adequades pot resultar complicat.
Desglossament nutricional de les barres de proteïnes
Depenent de la marca de bar que compreu, variaran els ingredients i els valors nutricionals.
Una barra proteïna típica contindrà al voltant de 280 calories - aproximadament el mateix que un sandvitx de gall dindi - observa Carol A. DeNysschen, professora de nutrició del SUNY Buffalo State. DeNysschen afegeix que la majoria de la gent es sentirà més plena menjant un sandvitx de gall d'indi, però si lluiteu per menjar suficients calories, la barra menys saciant és la millor opció.
Una barra de proteïnes hauria de tenir almenys 15 grams de proteïnes, un entrenador de notes i el metge de medicina esportiva Phoenyx Austin. A més, hauria de tenir almenys 6 grams de fibra, sense greixos trans i menys carbohidrats que les proteïnes. Un altre plus és si la proteïna prové del sèrum o de la caseïna.
Algunes de les vostres millors apostes quan es tracta de barres proteïnes que us ajudin a guanyar pes són:
- Barres de proteïna Quest: 21 grams de sèrum i proteïna de fruits secs, 200 calories, 5 grams de carbohidrats, 10 grams de greix, 15 grams de fibra, sense gluten, 0 greixos trans
- Rise Protein Bar - 20 grams de proteïna de sèrum i pèsol, 300 calories, 20 grams de carbohidrats, 16 grams de greix, 4 grams de fibra, sense gluten, sense cacauets, sense transgènics, 0 greixos trans.
- Barra de proteïnes ProBar Base: 20 grams de proteïna de soja, 280 calories, 15 grams de hidrats de carboni, 10 grams de greix, 5 grams de fibra, sense gluten, sense transgènics, 0 greixos trans
* NOTA: Aquestes eleccions provenen de les 10 millors barres de proteïnes revisades el 2018 mitjançant un esforç col·laboratiu entre els comentaris de WorkoutSupplements i les ressenyes d’experts i aficionats al fitness.
Nombre de calories
Existeixen diversos tipus diferents de barres: barres de proteïnes baixes en greixos per fer dieta amb pèrdua de pes; com a objectiu les barres d’alta proteïna en proteïnes per a persones amb augment de pes; o de dissenyats com a barres de culturisme. En alguns casos, problemes mèdics poden provocar l’ús de productes proteics, com ara barres d’augment de pes per als anorèxics.
En aspirar a augmentar pes, voleu que una barra tingui una gran quantitat de calories. Per augmentar el pes, heu de consumir més calories de les que cremeu, de manera que és vital que trieu una barra que ajudi la vostra aportació calòrica diària sense fer-vos sentir massa ple.
Barres de proteïnes davant menjar
Els aliments naturals sempre són la millor font de nutrició per al teu cos fins i tot quan intentes augmentar el pes. Les calories i proteïnes d’una barra proteïna no tindran un efecte significativament diferent en l’augment de pes que l’obtenció de la mateixa quantitat de calories i proteïnes d’aliments sencers.
Podeu obtenir la vostra proteïna de carns magres, llegums i verdures. Les barres de proteïnes poden tenir sucres afegits, però, adverteix la dietista Kristin Willard. A més, és possible que trobessin a faltar els nutrients i la fibra essencials que obtindreu en els aliments, i les barres poden resultar costoses.
Llegiu l’etiqueta de nutrició
Quan compreu barres de proteïnes, tingueu cura dels que poden dir que no contenen sucre però que contenen alcohols en sucre. Aquests ingredients poden causar problemes gastro i inflor. Llegiu l’etiqueta per assegurar-vos que no hi ha greixos trans saludables a la vostra barra de proteïnes.
Comproveu sempre el contingut de sucre i eviteu ingredients com el xarop de blat de moro amb alta fructosa, fructosa, maltxtxtrina de destrosa, sacarosa o xarop d'arròs negre que no només no són nutritius, sinó que poden provocar picades de sucre a la sang, adverteixen els suplements d'entrenament. A més, assegureu-vos que no hi ha conservants i additius sintètics que no necessiteu al vostre cos.
Fes la teva pròpia barra de proteïnes
Les barres de proteïnes preconçudes poden ser convenients de tant en tant i adaptar-se a les vostres necessitats calòriques, però per assegurar-vos que en rebeu un que és exactament adequat per vosaltres, una millor opció podria ser la de fabricar-ne la vostra.
La dietista Georgie Fear suggereix utilitzar una pols proteïna de qualitat, cereals integrals, nous, llavors i llavors de lli per obtenir una barra més sana. Per a una barra alta en calories, utilitzeu civada, fruita seca, cacauet o mantega d’anacard i nous.
