Els batuts de proteïnes són ràpids i convenients, però poden causar un efecte secundari desagradable: el gas. Experimentant diferents ingredients i canviant la manera de consumir-los, podríeu determinar i eliminar-ne la causa del problema. Parleu amb el vostre metge si els vostres problemes digestius no desapareixen.
Comproveu la vostra font de proteïnes
El gas persistent després de beure un batut proteic pot indicar que té al·lèrgia o sensibilitat a la font de proteïna que estàs utilitzant. Els culpables comuns inclouen proteïna de sèrum o proteïna de caseïna. El preparador i investigador de precisió Nutrició John Berardi, doctor, suggereix canviar a una altra marca de proteïna en pols, ja que diferents marques varien àmpliament en el maquillatge exacte del seu producte. Si no us serveix, proveu de canviar a un tipus diferent de proteïna. Totes les opcions són arrossos morens, pèsols, cànem o soja.
Anar fàcil a la fibra
Si s’augmenta de sobte la ingesta de fibra pot provocar gas. Si recentment heu canviat a una pols de proteïna d’alta fibra o si incorporeu una gran quantitat de verds, fruites, fruits secs o llavors de fulla fosca a la barreja agitació, la fibra podria estar al darrere del problema. Afegiu els batuts rics en fibra, augmentant gradualment la quantitat que beureu al llarg de diversos dies. El dietista registrat Tanya Zuckerbrot suggereix començar amb un quart d'una porció el primer dia i afegir un quart més cada dia successiu si no experimenta gas.
Mireu els alcohols amb sucre
Algunes proteïnes contenen alcohols en sucres, substàncies baixes en calories que serveixen per endolcir els productes sense sucre. Manitol, maltitol, isomalt, lactitol, xilitol, sorbitol, glicerol, eritritol i hidrolitzats de midó hidrogenat són tot un exemple d’alcohol de sucre. En algunes persones, poden causar diversos problemes digestius, inclosos els gasos. Busqueu una pols de proteïna sense sucre que no inclogui alcohols de sucre o experimenteu amb receptes de batuda que utilitzin ingredients naturals amb proteïnes elevades, sense sucre, com el tofu o el iogurt sense greix.
Inspeccioni els lactis
Si un batut de proteïnes que conté llet, formatge cottage o iogurt sol provocar que es produeixi gas, pot ser que sigui intolerant a la lactosa. Proveu d’utilitzar una alternativa a la llet de vaca com ara productes elaborats amb ametlla, llet de soja o cànem o altres derivats d’animals diferents de vaques, com ovelles o cabres. També podeu buscar llet reduïda en lactosa o prendre un suplement enzimàtic lactasa sense recepta si no voleu renunciar a productes lactis regulars.
Lenteu-lo
El batut de proteïnes pot causar gas simplement perquè el beus massa ràpidament. Segons Zuckerbrot, com més ràpida es prengui una beguda, més aire s’empassarà. Tot aquest aire extra del vostre sistema digestiu pot provocar gas. El problema s’agreuja si barregeu força aire a l’agitació per convertir-lo en espumós. Barreu menys el batut i beu-lo lentament per reduir la quantitat d’aire que empassar.
