Hi ha un moviment creixent per utilitzar potassi conjuntament amb sodi per tractar i suavitzar l’aigua potable. Això faria augmentar el nivell de potassi en l’aigua potable. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) va trobar que el nivell de potassi que es troba en l’aigua potable no presentaria cap problema de salut per a adults sans; No obstant això, per a determinades poblacions amb funcions renals compreses, com ara nadons o individus que pateixen malalties específiques, hi ha la possibilitat d'efectes adversos per a la salut.
Què és el potassi?
L'American Heart Association defineix el potassi com a electròlit i nutrient. Es troba en fruites, verdures, productes lactis i carn i és essencial perquè el cos funcioni correctament. El potassi funciona amb sodi per mantenir l’equilibri hídric del cos i també participa en la funció nerviosa, el control muscular i la pressió arterial. Segons la Universitat Estatal de Colorado, nous estudis han trobat que les dietes altes en potassi i baixes en sodi poden protegir contra la hipertensió. El potassi es consumeix més sovint de fonts dietètiques, tot i que existeixen suplements de potassi. La llista d’Aliments de l’American Heart Association inclou aliments alts en potassi inclou plàtan, cantaluca, pomelo, taronges, suc de tomàquet, melassa i patates.
Consum de potassi als EUA
Experts de la Universitat Estatal de Colorado afirmen que la majoria dels nord-americans no consumeixen prou potassi en la seva dieta. Al mateix temps, segons l’OMS, hi ha una preocupació creixent pel sobre-consum de sodi. Com que el potassi i el sodi funcionen per mantenir un equilibri, tenir-ne massa o poc pot tenir conseqüències greus per a la salut. En el mateix informe, l’OMS va informar sobre l’esforç creixent d’introduir mètodes per tractar l’aigua amb sals de potassi, en lloc només de sodi, com a manera d’augmentar els nivells de potassi i reduir els nivells de sodi que es troben en l’aigua potable.
Nivells de potassi en aigua potable
El nivell de potassi en aigua potable depèn del tipus de tractament utilitzat. L’aigua que passa pel permanganat de potassi té nivells de potassi més baixos que l’aigua que utilitza suavitzant a base de potassi. L'OMS afirma que el nivell de potassi que es troba a l'aigua potable és baix per no suposar una preocupació per a persones sanes.
Poblacions Sospitables
Com que el potassi es processa a través dels ronyons, l’OMS ha identificat individus amb malalties renals o funcions renals compromeses com a poblacions susceptibles que poden tenir efectes negatius significatius per a la salut a causa d’un augment de potassi. A més, l’OMS també identifica nadons, gent gran i individus que pateixen malalties cardíaques, diabetis, hipertensió, insuficiència suprarenal, malalties coronàries o que prenen medicaments que poden elevar els nivells de potassi, com a grups susceptibles a conseqüències negatives d’un augment dels nivells. potassi.
Consum excessiu de potassi
En individus sans, l'augment del nivell de potassi en aigua potable no hauria de tenir conseqüències adverses per a la salut. De fet, segons la Universitat Estatal de Colorado, l'augment del nivell de potassi hauria de proporcionar molts beneficis per a la salut. És possible, però, tenir massa potassi al torrent sanguini. Segons la Clínica Mayo, la hiperqualèmia, una condició rara però potencialment greu, pot ocórrer quan hi ha massa potassi en el flux sanguini. Citen insuficiència renal, diabetis tipus I, alcoholisme i l’ús excessiu de suplements de potassi com a causes habituals d’hipercalcèmia.
Els símptomes de la hiperqualèmia són nàusees, fatiga muscular, paràlisi, debilitat i ritmes cardíacs anormals. Si teniu aquests símptomes o us preocupa el nivell de potassi en el torrent sanguini, poseu-vos en contacte amb el vostre metge immediatament.
Conclusió
Com tots sabem, és important saber què està passant al nostre cos. Un excés o consum baix d’un nutrient o mineral pot tenir conseqüències sobre la salut. Si us preocupa el vostre tractament d'aigua, poseu-vos en contacte amb el vostre servei d'aigua local per obtenir més informació.
