La dieta de tipus de sang es basa en la premissa de millorar la salut amb una dieta similar a la dels vostres ancestres. Segons Peter J. D'Adamo, el creador del pla, el tipus de sang indica quines persones prehistòriques heu descendit.
Els individus amb sang de tipus O estan suposadament relacionats amb caçadors i recol·lectors antics i se'ls demana que planifiquin tots els menjars, inclòs l'esmorzar, al voltant d'aliments que haurien estat disponibles per a aquestes poblacions. Si teniu sang de tipus O, parleu amb el vostre metge abans de començar la dieta.
Els crítics, entre els quals el Dr. David L. Katz, el director del Centre de Recerca en Prevenció de Yale-Griffin, asseguren que la dieta és massa restrictiva.
Omplim de fruita
D'Adamo, les figues fresques o seques, les prunes i les prunes es consideren beneficioses. Altres fruites (inclosos plàtans, cireres, aranja, kiwi, síndria, préssecs, pomes, peres i totes les varietats de raïm) també són acceptables per a una dieta tipus O, tot i que se’t recomana evitar altres com ara maduixes, taronges, móres i cantaloupe.
Si desitgeu un esmorzar ràpid per a una sang de tipus O, prepareu una amanida preparada amb trossos frescos de fruita permesa, o mengeu-ne diversos trossos de fruita sencera. Proveu de barrejar fruita congelada amb suc de fruita i una petita quantitat de llet de soja per a un batut tipus O.
Un esmorzar de magdalenes per a sang tipus O
Seguir la dieta tipus O suposarà renunciar a magdalenes de blat de moro, farina de civada o farina de blat, incloses les magdalenes angleses. També funciona una magdalena al matí per esmorzar per a la sang tipus O, sempre que et limitis a les preparades a partir de farines permeses, com ara espelta, ordi, arròs o farina de sègol.
El lloc oficial de dieta de tipus sanguini recomana muffins com a poma de nou per a individus del tipus O. Aquestes magdalenes s’elaboren amb farina de sègol lleuger o una combinació de farines de sègol i espelta, nous, pomes guisades i aigua, suc o llet de soja.
Parell de mantega i torrades
Si bé els pans de blat integral i multigrana no estan permesos per a persones de tipus O a la dieta de tipus sang, el pa Ezequiel, el pa Essene i altres pans preparats amb soja, sègol, arròs moreno o farina d’espelta es poden incloure en els àpats.
Un esmorzar típic per a sang de tipus O podria consistir en un pa Ezequiel torrat repartit amb una mantega de nou com mantega de gira-sol o ametlla, i després remenat amb grans de llavors de girasol rostits i sense. Eviteu la mantega de cacauet, que suposadament és perjudicial per a la salut de les persones de tipus O.
Tasseu Tofu Remenat
No es recomana que els individus del tipus O tinguin molts ous per setmana. Si ets d'origen africà, D'Adamo recomana no consumir ni ous. Com a alternativa matinal als ous remenats, experimenteu amb tofu de seda remenat. Després de saltejar els alls picats i triar les verdures fresques ratllades com els carbassons o les pastanagues en una paella, afegiu-hi el tofu i trenqueu-lo a la cassola amb una espàtula o cullera de fusta. Proveu de condimentar el tofu remenat amb espècies recomanades per al tipus O (julivert, pebre de caienna i curri, per exemple) i serveix el remenat amb torrades o fruites.
