El plàtan no és necessàriament el millor aliment per a l’artritis, però pot ajudar a alleujar els dolors i les inflor. Aquesta fruita deliciosa abunda en antioxidants que combaten la inflamació. També conté grans dosis de potassi, que poden ajudar a alleujar el dolor articular i millorar la salut òssia.
La dieta pot alleujar els símptomes de l’artritis?
Més de 54 milions d’americans tenen alguna forma d’artritis, segons informen els centres de control i prevenció de malalties. Aproximadament, el 43, 5 per cent té dificultats per funcionar en la seva vida diària a causa d'això. Es preveu que el nombre de persones que pateixin arribi als 78, 4 milions el 2040.
L’artritis és en realitat un terme paraigua per a més de 100 trastorns, com l’artrosi, la gota, el lupus i la fibromiàlgia. Aquestes malalties es caracteritzen típicament per dolor i inflamació. Les opcions de tractament depenen de la causa i dels símptomes de la malaltia. En casos greus, pot ser necessària una cirurgia articular.
Una investigació creixent indica que la dieta pot ajudar a alleujar els símptomes de l’artritis. Tot i que cap aliment únic pot curar aquesta malaltia, es pot controlar el dolor i la inflor mitjançant canvis en la dieta. Una crítica publicada a la revista Reumatologia l’ agost de 2018 parla del paper de la nutrició en la prevenció i el tractament de l’artritis. Els investigadors assenyalen que certs aliments, especialment els que contenen greix, sucre i xarop de blat de moro amb gran fructosa (HFCS) poden augmentar les probabilitats de desenvolupar aquest trastorn.
Per exemple, un estudi de Reumatologia ha trobat que les persones que consumien begudes de fruites, refresc i altres aliments o begudes riques en fructosa o sucre més de cinc vegades per setmana tenien tres vegades més probabilitats de desenvolupar artritis. Els cítrics, els bolets i els lactis poden tenir un efecte protector. El suc de taronja, per exemple, és ric en beta-criptoxantina, un antioxidant que pot ajudar a prevenir aquesta malaltia.
Plàtans i artritis
Els plàtans no són una opció típica per als que pateixen artritis. Aquests fruits, però, poden ajudar a alleujar el dolor i la inflor a causa de les seves propietats antiinflamatòries, segons una revisió de novembre de 2017 publicada a Frontiers in Nutrition . Segons indiquen els científics, certs aliments, com ara plàtans, magranes, prunes seques, oli d’oliva, gingebre i cúrcuma, combaten la inflamació i poden millorar els símptomes de l’artritis. Quan es consumeixen regularment, poden reduir danys articulars i retardar la progressió d'aquesta malaltia.
Un petit estudi publicat a l' Open Sports Sciences Journal del setembre del 2019 confirma els efectes antiinflamatoris del plàtan. Els homes sans que van consumir dos plàtans madurs durant un mes van experimentar una reducció de la interleucina-23 plasmàtica (IL-23), una citocina proinflamatòria. Un altre petit estudi, publicat al Kaohsiung Journal of Medical Sciences el juliol de 2014, va trobar que els pacients amb artritis reumatoide tenien nivells significativament més alts d’IL-23, cosa que indica una major activitat de la malaltia.
El plàtan també és una excel·lent font de potassi. Una porció (aproximadament 4, 4 unces) proporciona un 10 per cent de la ingesta diària recomanada d’aquest mineral. Segons una revisió de gener del 2018 publicada a la Reumatology Research Journal , el potassi pot ajudar a alleujar el dolor de l’artritis, reduir la inflamació i millorar la salut òssia. Els investigadors van recomanar menjar fruites i verdures riques en potassi en lloc de prendre aquest mineral en forma de suplement.
Seguiu una dieta antiinflamatòria
Les proves actuals indiquen un vincle entre els plàtans i la inflamació. Rics en potassi i altres fitoquímics, aquests fruits poden ajudar a reduir la inflor, que al seu torn, pot alleujar el dolor articular i millorar el seu rang de moviment. Els plàtans sols no curen l’artritis, però poden millorar els símptomes quan es consumeixen com a part d’una dieta antiinflamatòria.
La Fundació Artritis recomana canviar a una dieta d’estil mediterrani, rica en omega-3, proteïna magra, fibra i antioxidants. Aquest patró alimentari no és només saludable, però també deliciós. Els menjars poden incloure:
- Peixos grassos, com el salmó, la verat i la tonyina
- Oli d'oliva verge extra
- Fruites i verdures fresques
- Nous i llavors
- Cereals integrals
- Mongetes
- Corral i carn magra (en petites quantitats)
Els suplements de peix i oli de peix, per exemple, estan plens d’àcids grassos omega-3. Aquests nutrients poden disminuir les citocines inflamatòries, reduir la inflor articular i disminuir la rigidesa matinal, assenyala la fundació Artritis. El mateix passa amb els fruits secs i les llavors, que presumeixen grans dosis d’omega-3. Les fruites i verdures són riques en antioxidants, com les antocianines, i poden ajudar a alleujar la inflamació.
La fundació Artritis afirma que les ulleres de nit, que d’una altra manera sanes, poden empitjorar el dolor de l’artritis en algunes persones, tot i que no hi ha cap explicació científica. Aquests inclouen tomàquets, patates, albergínies i altres. Els investigadors creuen que pot ser culpable la solanina, un alcaloide incolor. Penseu en eliminar setmanals de la dieta durant unes setmanes per veure com reacciona el vostre cos.
