Els aliments que contenen fibra soluble, com la farina de civada, són importants en la vostra dieta per ajudar a mantenir la salut del tracte digestiu. Aquest és especialment el cas de patir gastritis aguda o crònica, afecció caracteritzada per la irritació o inflamació del revestiment de la paret de l’estómac. No obstant això, abans de fer canvis en la dieta, consulteu el vostre metge per obtenir un diagnòstic precís i recomanacions d’atenció domiciliària.
Sobre Gastritis
L’estómac produeix sucs digestius àcids que ajuden en el procés de descompondre els aliments que mengeu en nutrients menors. Un revestiment protector al voltant del revestiment de l'estómac impedeix que aquests àcids causin danys a les parets de l'estómac, però en la gastritis aquesta capa protectora es fa mal o es debilitarà. Això dóna lloc als sucs àcids que causen irritació o inflamació a la paret de l'estómac. Diferents factors contribueixen a la gastritis, incloent-hi infeccions bacterianes, consum d’alcohol, calmants sense recepta, malaltia reflux o estrès subjacent. Els atacs de gastritis poden començar ràpidament i durar durant un curt període de temps o gradualment i durar durant períodes de temps prolongats.
Símptomes i tractament de la gastritis
L’estómac i el dolor molestos són símptomes habituals de la gastritis, però també podeu experimentar indigestió, cremades, nàusees i femtes fosques. Per a la majoria, la gastritis no causa danys permanents a l'estómac, però si els símptomes persisteixen una setmana o més, consulteu el vostre metge per diagnosticar-los i tractar-los. Entre les complicacions de la gastritis no tractada s’inclouen úlceres, sagnat estomacal o càncer d’estómac. Si els símptomes es produeixen després de prendre medicaments contra el dolor o beure alcohol, l'eliminació d'aquests irritants pot reduir la recurrència i durada dels símptomes. El seu metge també pot prescriure medicaments antibiòtics per matar bacteris al tracte digestiu i medicaments contra l’àcid.
Canvis en la dieta
L’alcohol, begudes àcides com el cafè, la soda o el suc de fruites amb àcid cítric augmenten el risc de patir símptomes de gastritis. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, els canvis dietètics incloent el consum diari d’aliments rics en fibra, l’evitació d’aliments rics en greixos i els productes alimentaris amb compostos antioxidants anomenats flavonoides per aturar el creixement dels bacteris poden reduir els símptomes. Els aliments rics en fibra inclouen cereals integrals, civada, mongetes i fruites o verdures. Els aliments amb flavonoides inclouen ceba, all, pomes i api.
Farina de civada diària per gastritis
La civada i la farina de civada són opcions alimentàries no àcides, nutritives i riques en fibra per prevenir les eclosions dels símptomes amb la gastritis. Una tassa de farina de civada conté entre 7 i 9, 8 grams de fibra dietètica i s’omple de vitamines i minerals importants per a una dieta sana. Afegiu fruita fresca a la farina de civada com a rodanxes de pera, plàtan o baies, però tingueu precaució en utilitzar fruites altament àcides que poden causar irritació. Opteu per la farina de civada simple o podeu menjar farina de civada instantània, però llegiu les etiquetes del paquet per veure si hi ha ingredients afegits com l’àcid cítric que poden empitjorar els vostres símptomes.
