La boca seca, també anomenada xerostomia, pot causar problemes greus que afecten el gaudi dels aliments i l’estat de la boca. Sense saliva, els aliments i els bacteris es perduren a la boca, accelerant la càries dental. A més, la manca de saliva altera el gust dels aliments i impedeix l’inici de la digestió. Hi ha nombroses causes d'una muntanya seca que inclou medicació, teràpia contra el càncer i síndrome de Jorgen, segons els treballs acadèmics publicats al lloc web de la Universitat de Chicago a Illinois. A més del medicament, el tractament també inclou alterar la dieta amb aliments naturals.
Líquids
La American Cancer Society recomana beure de 8 a 10 tasses de líquids al dia quan pateix una boca seca. És especialment important beure líquids durant els àpats. Els líquids escollits han de ser sense sucre, donada la propensió a la càries dental a la boca seca. L’aigua és la beguda preferida, segons la Universitat d’Illinois de Chicago, però també són acceptables els sucs sense sucre, el refresc de la dieta sense cafeïna, les begudes esportives, el refresc del club i el te calent descafeïnat amb llimona. La gent amb boca seca pot tenir menys ganes de menjar a causa dels canvis de gust, i la American Cancer Society suggereix suplements nutritius o batuts per ajudar a satisfer les necessitats mantenint la boca humida.
Soft Foods, Food Moist
L'American Cancer Society diu menjar aliments tous amb xerostomia. També suggereix que els aliments es mengen a temperatura ambient. Entre els exemples d’aliments naturals suaus per a persones amb boca seca destaquen carns tendres, pollastre i peix, mantega de cacauet llisa, sopes de crema, sopes colades, formatge cottage, iogurt, conserves, verdures cuites / barrejades, puré de patates, pasta suau cuita, cereals cuits, gelats, budells, budells, batuts i batuts. L'American Cancer Society també suggereix utilitzar salses, salses i brou per afegir humitat als aliments per facilitar la deglució.
Aliments que estimulen la saliva
Segons la fundació de la síndrome de Sjorgen, els caramels sense sucre, les genives sense sucre, els caramels diabètics, les fosses de fruita de la cirera o les costelles d’oliva i llimona poden ajudar a estimular la saliva. Recomanen els aliments endolcits amb xilitol, que s’ha demostrat que ajuda a prevenir la càries dental. L'American Cancer Society també suggereix gotes de llimona per estimular la saliva.
