Els vasos són cada cop més populars, ja que la gent treballa més hores i té menys temps lliure per dedicar-se a activitats com cuinar els àpats. Amb les olles lentes, podeu combinar tots els ingredients al pot de la croqueta al matí, deixar-lo coure tot el dia i tornar a casa després de la feina a un plat calent. Les baquetes de pollastre s’adapten bé als mètodes de cocció lenta i solen mantenir-se humides i tendres, fins i tot quan es cuinen durant vuit hores o més.
Pas 1
Col·loqueu 12 palets de pollastre a la cuina lent.
Pas 2
Renteu i piqueu tres tasses de tomàquet madur. Afegiu els tomàquets al pollastre a la cuina lenta.
Pas 3
Graveu 1 cda. de gingebre fresc i afegiu-lo a les baquetes. Podeu substituir el gingebre mòlt per un producte fresc amb 1/8 cullerada. sòl per 1 cda. fresc.
Pas 4
Picar quatre grans d'all, una mica més o menys segons el teu gust, i afegir a la cuina.
Pas 5
Picar 1 cda. cilantro fresc i afegiu-lo al pollastre.
Pas 6
Afegiu 1 cullerada. sal i ½ cullerada. de pebre negre.
Pas 7
Aboqueu 1-1 / 2 tassa d’aigua o brou de pollastre a la cuina lenta.
Pas 8
Poseu la tapa a la cuina; ajusteu la temperatura a la temperatura baixa i feu-ho coure de sis a vuit hores.
Coses que necessitareu
-
12 baquetes de pollastre
3 tasses de tomàquet
1 cda. gingebre fresc
4 grans d'all
1 cda. cilantro
1 cullerada. sal
1/2 cullerada. pebre
1-1 / 2 tassa d’aigua o brou de pollastre
