Els productors d’aïllat de proteïna de soja, un suplement d’alta proteïna que es presenta en forma de pols, el promouen com a ajuda per guanyar múscul i millorar la composició corporal. Aquest suplement proteic basat en plantes proporciona tots els aminoàcids essencials necessaris per reparar la construcció i el manteniment dels teixits del cos, segons la Universitat de Illinois. Consulteu un metge abans d’utilitzar cap suplement.
Calòries
Com a suplement de baix contingut en calories, l’aïllat de proteïna de soja us pot ajudar a perdre alguns quilos de més. Cada ració conté 120 calories, que inclou només el 6 per cent de la ingesta diària suggerida de 2.000. Es poden cremar fàcilment les 120 calories amb exercicis, com un trotall de 12 minuts o una sessió de natació de 14 minuts.
Servició recomanada
Segons l’Administració d’Aliments i Medicaments, consumir 25 grams de proteïna de soja al dia pot reduir el risc de patir malalties del cor. Quatre unces de tofu ferm contenen 13 grams de proteïna de soja, una hamburguesa de soja conté uns 10 a 12 grams i 8 unces de llet de soja contenen 10 grams. Tot i això, quan mengeu 25 grams de proteïna de soja consumeix 45 mil·ligrams de isoflavens. El Col·legi de Ciències Agrícoles de la Universitat de Pensilvania informa que el dèbil contingut d’estrògens dels isoflavens pot augmentar el risc de càncer si consumeix més del límit superior segur de 100 mil·ligrams al dia. Cinquanta-cinc grams de proteïna de soja contenen 99 mil·ligrams de isoflavens.
Contingut en carbohidrats
L’eliminació de carbohidrats durant el processament augmenta el contingut proteic de l’aïllat de proteïna de soja, cosa que el converteix en una bona elecció per a les dietes baixes en carbohidrats. Els hidrats de carboni proporcionen energia per a esports i altres formes d’exercici, cosa que els converteix en una part important d’una dieta saludable. Quan utilitzeu un suplement proteic de soja, afegiu aliments que contenen hidrats de carboni, com ara fruites, verdures i cereals integrals.
Contingut de fibra i greixos
Els suplements proteics, inclòs l’aïllat proteic de soja, no contenen fibra tret que el fabricant d’aliments l’afegeixi durant el processament. Com que la fibra promou sensació de sacietat, l’aïllat de proteïna de soja sense fibra pot no deixar-vos sentir plenament, cosa que podria limitar la seva efectivitat en els plans de pèrdua de pes. L’aïllat de proteïna de soja conté 1, 5 grams de greix per ració sense greixos saturats. Massa greixos saturats poden augmentar el risc de patir malalties del cor.
