Les dietes rics en proteïnes i baixes en hidrats de carboni són formes populars de baixar de pes. Però segons la Clínica Mayo, les dietes rics en proteïnes poden ser difícils de mantenir, no sempre suporten la pèrdua de pes a llarg termini i poden ser poc saludables. Els individus han de consultar un metge abans de començar una dieta rica en proteïnes. El Departament d’Agricultura dels Estats Units informa que el pla de pèrdua de pes més efectiu és la restricció moderada de calories i l’increment de l’activitat física.
Dieta Atkins
El doctor Robert Atkins va inventar la dieta d'Atkins. Segons un article del 2001 de la publicació Circulation de l'American Heart Association, la dieta d'Atkins és un 27 per cent de proteïnes, un 5 per cent de carbohidrats i un 68 per cent de greix. Les directrius dietètiques federals recomanen una dieta entre 10 i 15 per cent de proteïnes, 40 a 60 per cent hidrats de carboni i 20 a 35 per cent de greix. La dieta Atkins permet tot tipus de proteïnes i greixos, incloent carn, peix, aus de corral, ous, formatge, mantega i oli i restringeix hidrats de carboni com el pa, la pasta, la fruita, la llet, l’alcohol i l’alcohol vegetal com les patates, els pèsols i el blat de moro.
L’alt contingut en greixos de la dieta d’Atkins pot resultar poc saludable per al cor. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, els riscos per a la salut associats a la dieta Atkins inclouen càncer de còlon, pèrdua òssia, danys renals i cetoacidosi, una condició que provoca marejos, debilitat i irritabilitat.
Dieta South Beach
La dieta South Beach va ser creada pel doctor Arthur Agatston el 2003. Es basa en l’índex glicèmic, un sistema que classifica els aliments segons la rapidesa que triga els seus sucres a entrar a la sang. La Universitat de Colorado assenyala que la dieta South Beach permet entre 20 i 90 g d'hidrats de carboni per menjar i és més saludable que altres dietes rics en proteïnes, ja que afavoreix el consum de cereals integrals, mongetes i llegums, hortalisses, productes lactis baixos en greixos i saludables, greixos insaturats com l’oli d’oliva i greixos del peix i els fruits secs. L’inconvenient de la dieta és la restricció d’aliments saludables com les fruites i les pastanagues, ja que són elevats a l’índex de glucèmix.
Dieta de zones
El doctor Barry Sears va inventar la dieta de zones a mitjans dels anys 90. Els dieters es troben a la "zona" quan la seva dieta és del 40 per cent de carbohidrats, el 30 per cent de proteïnes i el 30 per cent de greix. S'admeten molts aliments a la dieta de la zona sempre que es compleixin les proporcions de la dieta, però la dieta limita el pa, la pasta i determinades fruites. Un dels avantatges de la dieta de la zona és que afavoreix els menjars regulars i baixos en calories per perdre pes.
Dieta d’energia proteica
Drs. Michael i Mary Eades van crear la Dieta de Potència de les Proteïnes el 1996. La dieta de proteïna proteïna és aproximadament un 26 per cent de proteïnes, un 16 per cent de carbohidrats, un 54 per cent de greixos i un 4 per cent d’alcohol. La dieta de proteïna proteïna permet tot tipus de carn, peix, aviram, ous, formatge, verdures sense amidònia, mantega, oli i amanides. També permet l’alcohol amb moderació. Entre els aliments que s’eviten en aquesta dieta s’inclouen fruites, verdures midons, grans i llet.
Sucre Busters Diet
La dieta de sucre busters és un 27 per cent de proteïnes, un 52 per cent de carbohidrats i un 21 per cent de greix. La dieta de sucre busters permet totes les proteïnes i greixos, els aliments amb poca glucèmia i la ingesta moderada d’alcohol. La dieta restringeix les patates, l’arròs blanc i el pa, el blat de moro, la pastanaga, la remolatxa i els aliments elaborats amb farina blanca refinada.
Dieta Stillman
La Dieta Stillman és la dieta proteïna més elevada, amb un 64 per cent de proteïnes, un 3 per cent de carbohidrats i un 33 per cent de greixos. La Dieta Stillman es basa en la teoria que la proteïna ajuda a cremar greixos i els carbohidrats s’emmagatzemen en greix. La Dieta Stillman fomenta les proteïnes magres com la carn magra, l’aviram sense pell, el peix, el marisc, els ous i el formatge baix en greixos, alhora que limita els greixos, l’oli i els hidrats de carboni com el pa, la pasta, la fruita, les verdures i els lactis.
