El ferro i el zinc són minerals de rastre responsables de les funcions corporals importants i les deficiències en els minerals poden comportar greus condicions mèdiques. Si bé en molts aliments es troben bones fonts de ferro i zinc, pot ser que hagis de prendre suplements si estàs embarassada, en una dieta restringida, té certes malalties o no absorbeix prou els minerals, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. Parleu amb el vostre metge abans de prendre suplements perquè són possibles efectes secundaris i interaccions amb medicaments.
Funció
El ferro és un mineral essencial que es troba habitualment a les cèl·lules vermelles del cos encarregades de portar l’oxigen des dels pulmons fins als teixits del cos, expliquen les autores Lisa Hark i Darwin Deen a "Nutrició per a la vida". El ferro també ajuda les cèl·lules a transportar diòxid de carboni cap als pulmons on s’exhala, afegeix MedlinePlus.com. El zinc és necessari per al creixement, la visió, l’olor, el gust, la coagulació de la sang, la curació de ferides, la insulina i la funció de la tiroides, i ajuda a protegir el cos dels radicals lliures, subproductes químics que danyen les cèl·lules, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
Ingesta recomanada
La ingesta diària recomanada de ferro per a dones de 19 a 50 anys és de 18 mil·ligrams, mentre que la ingesta per a dones que alleten la mateixa franja d’edat és de 9 mil·ligrames, aconsella el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. Les dones embarassades d’entre 14 i 50 anys haurien de consumir 27 mil·ligrams diaris, mentre que els homes de 19 a 50 anys requereixen 8 mil·ligrams diaris, afegeix el centre. La ingesta diària de zinc per als homes majors de 19 anys és d’11 mil·ligrams, per a les dones de 19 anys i més és de 8 mil·ligrams, les dones embarassades de 19 anys i més haurien de prendre 11 mil·ligrams diàriament i les dones que alleten de 19 i més anys haurien de prendre 12 mil·ligrames, segons al Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
Tipus
Els suplements de ferro i zinc existeixen en diverses formes, incloses les càpsules, comprimits, xarop, líquid i forma de solució. El zinc està disponible com a picolinat de zinc, acetat de zinc, monometionina de zinc, glicerrat de zinc, citrat de zinc i sulfat de zinc. El ferro està disponible com a fumarat ferrós, gluconat ferrós, glutamat ferrós, citrat d’amoni fèric, glicina ferrosa, succinat ferrós i sulfat ferrós. El sulfat de ferro és el suplement de ferro més comú.
Consell expert
Preneu-vos el suplement de ferro o zinc amb l’estómac buit amb un got d’aigua o suc de fruita una hora abans o dues hores després de menjar. Això permet una millor absorció dels suplements. Eviteu prendre zinc al mateix temps que els suplements de ferro o calci i poc després de consumir fibra, aus, lactis o cafè, perquè els minerals i els aliments poden interferir en l’absorció de zinc. De la mateixa manera, no prengueu el suplement de ferro amb cafè, te o productes lactis, però amb vitamina C per ajudar a absorbir el ferro, Lisa Hark i Darwin Deen recomanen a "Nutrició per a la vida".
Efectes secundaris
Segons els informes de la Universitat de Maryland, el centre mèdic de la Universitat de Maryland recull els efectes secundaris com a consum de suplement de ferro: restrenyiment, diarrea, nàusees, vòmits, ardor d'estómac i rampes de cames. Els suplements de zinc poden causar nàusees, vòmits, molèsties a l'estómac i un gust metàl·lic a la boca, afegeix el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
Avís
Consulteu el vostre metge abans de prendre suplements de ferro i zinc, sobretot si està embarassada, alletant, té al·lèrgies o pren altres medicaments. Alguns medicaments, inclosos alguns medicaments per a la pressió arterial, antibiòtics, medicaments antiinflamatoris, antiàcids i medicaments per a la reducció del colesterol poden interferir amb l’absorció dels minerals, assenyala la Universitat de Maryland Medical Center.
