Seguir una dieta baixa en calories significa limitar la ingesta de sucre. Es tracta de reduir aliments i begudes ensucrades com el cafè, el te, el refresc sense dieta, el suc de fruites i les begudes esportives. El sucre està carregat de calories, pot provocar problemes dentals i augmenta els nivells de triglicèrids a la sang. Utilitzar una alternativa a sucre com ara Splenda pot semblar una bona idea en fer una dieta baixa en calories; no obstant això, fins i tot cal consumir edulcorants artificials amb moderació.
Què és Splenda?
La splenda, que també s’anomena sucralosa, s’elabora amb sucre altament processat per eliminar les calories i hidrats de carboni de manera que després d’haver estat ingerit, passa pel cos sense que es descompongui energia. La splenda és molt més dolça que el sucre, però és baixa en calories i el cos no la tracta com un carbohidrat. Ha estat aprovat per a l’Administració d’aliments i drogues i pot formar part d’un pla de pèrdua de pes per ajudar a satisfer una dolça dent. Com que és molt més dolç que el sucre, es necessita menys per crear el mateix gust.
Pujada de pes
Si bé la reducció de la ingesta de sucre també redueix el consum de calories, consumir massa productes amb sucres artificials, com ara Splenda, pot contribuir a l'augment de pes. Si bé es necessita molta més investigació, sembla que consumir sucres artificials pot afectar el cervell igual que ho fa el sucre regular. Quan el cervell percep el consum de dolçor, envia senyals que es necessita més menjar. Aquests senyals continuaran fins que s’aconsegueixi una sensació de plenitud. No obstant això, atès que els edulcorants artificials com Splenda no contenen calories i no es tracten com a hidrats de carboni, no condueixen a sensacions de plenitud, segons informa la Harvard School of Public Health. Al final, això pot conduir a menjar més calories i augment de pes.
Control de sucre en sang
Solució
L’ús de Splenda s’ha de reservar per a un tractament ocasional, ja que el seu ús no s’ha demostrat per afavorir la pèrdua de pes a llarg termini, apunta la Clínica Cleveland. Les begudes dietètiques i els aliments elaborats amb productes que contenen Splenda solen ser aliments de calories buides o aliments sense calories que ofereixen poc o sense valor nutritiu. A més, es pot veure afectada la vostra salut si consumeix begudes dietètiques en lloc d’alternatives més saludables com l’aigua i la llet baixa en greixos. Per a una bona salut, necessiteu almenys entre sis i vuit de 8 oz. gots d’aigua cada dia; les begudes dietètiques no ajuden a complir aquest requisit. Si teniu gust de dolços, els productes casolans que fan servir Splenda són una opció millor que els productes comprats a la botiga, i la beguda dietètica ocasional sol estar bé per a la majoria. Tanmateix, a la llarga, el millor és limitar a la dieta tot tipus d’edulcorants, a excepció de sucres naturals, que es troben en fruites, verdures i lactis baixos en greixos.
