La cúrcuma és una espècia que s'utilitza sovint en els plats asiàtics, i la curcumina a l'espècia és el que es fa útil la cúrcuma com a suplement vegetal. La curcumina és un antioxidant amb propietats antiinflamatòries. Si bé els estudis sobre la seva efectivitat són limitats, també pot ajudar a reduir els nivells de colesterol i prevenir certs tipus de càncer. La cúrcuma no està aprovada per la Food and Drug Administration dels Estats Units per tractar cap malaltia, i prendre suplements de cúrcuma pot causar efectes secundaris desagradables o perillosos. Parleu amb el vostre metge abans de prendre cúrcuma o qualsevol altre suplement.
Efectes secundaris gastrointestinals
L’ús de cúrcuma a la cuina es considera segur i és poc probable que provoqui efectes secundaris. Prendre grans dosis d’espècia o de suplements pot produir efectes secundaris gastrointestinals. Els efectes secundaris gastrointestinals més comuns són mal de panxa, gas, nàusees i indigestió. Parla amb el teu metge i redueix la quantitat de cúrcuma que està prenent si experimenta algun d’aquests efectes secundaris. Prendre cúrcuma durant llargs períodes pot causar úlceres en algunes persones a causa de l’augment de l’àcid estomacal, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
Problemes de vesícula biliar i ronyons
La curcumina de la cúrcuma afavoreix la vesícula biliar a produir més bilis, cosa que pot millorar la digestió. A causa de la producció de bilis extra, les persones que tenen càlculs biliars o altres condicions que bloquegin els passatges biliars no han de prendre cúrcuma abans de consultar amb els seus metges, adverteix la American Cancer Society. La cúrcuma també pot contribuir a la formació de càlculs renals, especialment en persones que presenten condicions que augmenten el risc de càlculs renals. Un estudi publicat al "American Journal of Clinical Nutrition" el 2008 va trobar que els participants que van prendre cúrcuma tenien nivells més elevats d'oxalats urinaris. L’oxalat és un producte de rebuig que ha de deixar el cos durant la micció, però si hi ha massa oxalat, es pot unir amb calci i formar cèrcols renals.
Preocupació per l’embaràs
Les dones embarassades no han de prendre cúrcuma com a suplement. Segons MedlinePlus, la curcumina pot estimular l’úter o afavorir que el revestiment uterí es derivi, cosa que podria augmentar el risc d’avortament involuntari. Generalment es considera segur que les dones embarassades mengen aliments aromatitzats amb cúrcuma, però les dones embarassades haurien de parlar amb els seus metges o llevadores sobre qualsevol problema amb l’espècia abans d’utilitzar-la.
Interaccions farmacèutiques
Com que la cúrcuma pot augmentar l’àcid estomacal, segons informa el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, pot interferir amb l’eficàcia de fàrmacs que redueixen l’àcid, com els medicaments per reflux àcid. L’espècia també pot augmentar l’efectivitat d’alguns medicaments, inclosos els diluctors de la sang i els medicaments per a la diabetis. Prendre cúrcuma amb diluctors de la sang pot augmentar el risc de sagnat. Això inclou prendre-la amb altres herbes que actuen com a diluïdors de la sang, com ara gingebre, all, clau, ginseng i salze. Els diabètics que prenen medicaments per ajudar a disminuir els nivells de sucre en la sang no han de prendre cúrcuma perquè pot disminuir el sucre en sang a nivells potencialment perillosos.
