Les potes dolces i tendres de cranc són un menjar deliciós i també són una elecció marinera baixa en greixos i baixes en calories i en proteïnes. Per exemple, un 3 oz. la porció de cranc de rei d'Alaska, popular per la quantitat de carn que té a les potes, conté 16, 45 g de proteïna i només 82 calories i 1, 31 g de greix total. Per conservar la seva frescor i sabor, les potes de cranc es venen generalment precuinades i gelades, cosa que les fa especialment adequades per escalfar-les al microones.
Pas 1
Descongelar unes cames de cranc congelat d’1 / 1 a 1 lliures per a cada persona a la nevera durant aproximadament 8 hores. Tot i que es mantindran fins a 2 dies a la nevera, com més ràpid es cuinin després de descongelar-se, millor es saborarà.
Pas 2
Separeu les cames en grups de tres. Si les potes no entren al microones, talleu les urpes a l'articulació amb unes tisores de cuina.
Pas 3
Envolteu cada grup, juntament amb un raig d’anet, amb tovalloles de paper humides. Això proporciona humitat per ajudar a vaporitzar les cames. A continuació, cobriu amb un embolcall de plàstic per evitar que s’escapi el vapor.
Pas 4
Microones cada paquet individualment a la temperatura durant 2 minuts. Retireu els embalatges de plàstic i paper amb cura per evitar cremades de vapor. Servir immediatament.
Coses que necessitareu
-
Tisores de cuina
Anet fresc
Tovalloles de paper
Embolcall de plàstic
Llimona
Consell
Serviu les potes de cranc amb mantega fosa per submergir-vos, o per a un costat més saludable, serviu amb tascons de llimona.
