El dejuni Daniel es basa en el dejuni de Daniel i els seus companys al llibre de Daniel a la Bíblia. Pot durar 3, 7, 10 o 21 dies, segons l’objectiu del dejuni i les vostres preferències. Es tracta d’un dejuni parcial en què aliments com fruites i verdures fresques, cereals integrals, fruits secs, llegums i llavors es mengen el més a prop possible del seu estat natural. Alguns aliments estan estrictament prohibits al dejuni de Daniel. És recomanable consultar amb un professional sanitari abans de comprometre’s a qualsevol dejuni inclòs el dejuni Daniel.
Carn
Al Daniel Fast, no s’admet cap carn; tanmateix, algunes persones que segueixen el dejuni mengen peix i marisc com a font de proteïnes. La carn prohibida inclou pollastre, vedella, xai, porc, ous, gall dindi, vedella i altres carns de caça. També els productes lactis estan prohibits perquè provenen de bestiar.
Pans de fulla
Tot i que en Daniel Fast s’admeten cereals integrals, com l’arròs integral o l’ordi, es prohibeix qualsevol pa llevat. El pa, la cuina al forn i els aliments que continguin arròs blanc o farina blanca estan fora de límit. Quan trieu grans integrals, assegureu-vos de no triar cap contingut que tingués edulcorants com la mel.
Begudes
Heu d’evitar les begudes amb cafeïna, les begudes endolcides, el te, fins i tot el te d’herbes, i les begudes energètiques mentre estigueu al Daniel Fast. A més, la llet està fora de límits. Les begudes que beveu no han d’afegir aromes addicionals, especialment sabors artificials.
Altres aliments
Els aliments fregits, aliments amb additius, greixos sòlids com la margarina i aliments processats estan prohibits al Daniel Fast. Per això, heu de llegir atentament totes les etiquetes dels aliments per determinar si els aliments compleixen aquestes especificacions. Les espècies, condiments i sal també estan prohibides en el dejuni. Tot i això, algunes esglésies específiques poden recomanar variacions al Daniel Fast i, per tant, és possible que vulgueu discutir-ho amb el seu pastor o un ancià.
