Les aletes de pollastre són les dues peces més grans que s’obté en treure una ala de pollastre en tres trossos i descartar la punta. Les aletes de pollastre sovint són parades i fregides, però podeu preparar aletes de pollastre al forn si esteu observant greixos i calories. Torrar ales de pollastre aporta un sabor natural sense afegir l’alt índex glucèmic de farina o pa ratllat.
Pas 1
Preescalfeu el vostre forn a 375 graus Fahrenheit.
Pas 2
Espolseu una capa uniforme i lleugera d’esprai de cuina antiadherent a la part inferior del forn.
Pas 3
Col·loqueu les aletes en un bol i escorreu l’oliva per sobre. Sal i pebre a gust i trinxeu-los fins que estiguin ben recoberts.
Pas 4
Disposar les aletes en una sola capa a la planxa.
Pas 5
Coure les ales durant 30 a 35 minuts, girant-les diverses vegades per assegurar-se que cuinin de forma uniforme.
Pas 6
Enganxeu la punta mateixa d’un termòmetre de lectura instantània a l’ala més gruixuda. Es fan quan la temperatura llegeix 165 graus Fahrenheit. Tireu les ales amb la salsa preferida i serviu-les.
Coses que necessitareu
-
Esprai de cuina antiadherent
Full de forn
Oli d’oliva
Sal
Pebre
Termòmetre de lectura instantània
Consell
Tireu les ales amb un all o oli d'oliva de romaní per obtenir una mica de sabor.
Avís
No serveix aletes sense comprovar que estiguin cuits a una temperatura segura.
