Costaca lasanya inclou tres varietats que ofereixen carns diferents. La lasanya pot ser un plat saludable o no tan sa, segons els ingredients. Sempre que el temps ho permet, el millor és fer-lo a casa, per tal de controlar el que hi entra.
Consell
Per cuinar una lasanya Costco, seguiu sempre les indicacions del paquet, ja que diferiran amb el tipus de carn que conté. La durada i el temps de la cocció varien, però tots impliquen escalfar el plat sobre una fulla de galeta, al bastidor central del forn.
Kirkland Lasagna Direccions
Costco porta dues lasagnes de Kirkland, una elaborada amb vedella i una altra amb una combinació de vedella i botifarra italiana. Per escalfar el fet amb vedella, seguiu aquestes instruccions:
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Traieu l’embolcall i l’etiqueta.
- Treu la tapa d’alumini i doblega-la al centre. Poseu-lo de nou a la cassola i doblegueu les cantonades de la tapa al seu voltant.
- Poseu la cassola en un full de galetes i al bastidor del forn del mig.
- Coure fins que estigui calent. Es trigarà una hora i 55 minuts a 2 hores i 5 minuts.
- Per daurar el formatge, traieu amb cura la tapa durant els últims 15 minuts de cocció.
- Traieu la lasanya del forn i deixeu-la reposar 12 minuts abans de servir-la.
Les instruccions per escalfar la botifarra i la lasanya de vedella de Kirkland són:
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Talleu una retallada de 2 polzades a la pel·lícula que cobreixi la lasanya.
- Poseu la safata en un full de galetes al bastidor del forn del mig.
- Cuinem durant 55 minuts i, a continuació, traieu-ne la tapa de la pel·lícula. Coure 10 minuts addicionals fins que estigui ben daurat.
- Retirar i deixar reposar 5 minuts abans de servir.
Informació nutricional de lasanya
La informació nutricional, per ració de lasanya, variarà amb l'ingredient principal. Una porció de 1 tassa de lasanya de Kirkland elaborada amb vedella conté 340 calories, 17 grams de greix total, 610 mil·ligrams de sodi, 4 grams de fibra dietètica, 8 grams de sucres i 20 grams de proteïna.
L'American Heart Association (AHA) té una recepta de lasanya elaborada amb ingredients saludables, que inclouen oli d'oliva verge extra, tallarines de lasanya de gra integral i una gran varietat de verdures com la kale, els espinacs i les albergínies. També demana que sigui una vedella mòlta o un gall dindi mòlt. Una porció conté 299 calories, 7, 5 grams de greix total, 129 mil·ligrams de sodi, 7 grams de fibra dietètica, 5 grams de sucres i 24 grams de proteïna. En comparació amb la lasanya de Kirkland, conté molt menys greix i sodi i més fibra.
La Clínica Mayo ofereix una altra recepta saludable de lasanya. Com que manquen els cereals i verdures sencers, no és tan saludable com el de l’AHA, però és més nutritiu que els que es compren a la botiga. Una porció conté 425 calories, 13 grams de greix total, 500 mil·ligrams de sodi, 3, 5 grams de fibra dietètica, 6 grams de sucres i 33 grams de proteïna.
Trieu Lasagnes més saludables
La lasanya es pot fer amb vedella, gall dindi, verdures o una combinació de vedella i botifarra. L’opció més saludable és la verdura, però el gall d’indi és preferible per sobre de les opcions de carn vermella. Les de verdures seran més baixes en greixos i més altes en fibra.
La pasta en lasanya pot ser o bé farina integral o farina blanca. Si feu una cuina a casa, trieu sempre la primera, perquè conté fibra.
Sempre és més saludable cuinar lasanya a casa que no pas escalfar la versió comprada per la botiga. Si el cuineu tu mateix, podeu utilitzar ingredients saludables com ara oli d’oliva verge extra, a més de limitar el contingut de sal. La cuina casolana tampoc utilitza conservants, sabors artificials i additius alimentaris potencialment nocius com ara MSG.
A part de ser més saludable, la lasanya cuinada a casa té un gust millor. D’alguna manera, els plats elaborats de zero solen ser més satisfactoris que els preparats com Zinetti lasagna i els d’altres marques. Tampoc perjudica que tinguin l’amor d’ingredients addicionals en ell mateix.
