Aliments rics en teanina

Taula de continguts:

Anonim

Disponible com a suplement dietètic, la teanina s’utilitza per augmentar l’enfocament i la concentració, així com per promoure la relaxació. L’aminoàcid es troba en quantitats riques exclusivament en el te. La investigació suggereix que pot millorar la funció cerebral i ajudar el cos a afrontar l’estrès. Si bé la consumició de teanina a base de te és relativament segura, consulteu el vostre proveïdor d’assistència mèdica si teniu en compte prendre suplements de teanina.

El te és ric en antioxidants. Crèdit: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

La teanina a la dieta

Alguns fabricants afegeixen teanina a begudes comercials. No obstant això, el te és l’única font d’aminoàcids que es produeix de manera natural. La teanina comprèn de l'1% al 2, 5% del pes sec de les fulles de te. Com que és molt soluble en aigua, quan es prepara el te, gairebé tota la teanina de les fulles es dissol en l'aigua. El contingut de teanina de les fulles de te varia, però el te verd conté una quantitat més rica que altres tes, segons Billie J. Sahley, autora del llibre "L-Theanine: The Relaxation Amino Acid".

Millora l’activitat cerebral

L'Asia Pacific Journal of Nutrition va publicar un estudi el 2008 que confirmava que la teanina en quantitats trobades al te millora l'activitat cerebral. Els investigadors van examinar l’activitat cerebral dels adults sans després de consumir teanina. Els investigadors van trobar que la teanina augmentava significativament l'activitat de les ones cerebrals alfa. Les ones alfa promouen la relaxació sense causar somnolència, cosa que li permet estar enfocat i alerta, però tranquil. Els autors van assenyalar un segon estudi que va replicar amb èxit aquests resultats. Els resultats mostren que la teanina ajuda a millorar la concentració i l'alerta, segons l'estudi.

Combat l'estrès

La teanina sembla ajudar a combatre l'estrès, segons un estudi de la revista Pharmacology, Biochemistry and Behavior publicat a l'octubre de 2013. Els científics van avaluar l'efecte de la teanina en els estudiants graduats durant la pràctica de farmàcia. Van trobar que la teanina va disminuir significativament els marcadors d’estrès en els estudiants sota la situació estressant de la pràctica de farmàcia en comparació amb un grup placebo. Els autors van concloure que la teanina pot ser útil com a agent antiestrès.

Precaucions per al te i els suplements

Els tes d’herbes no estan elaborats amb fulles de te tradicionals i, per tant, no contenen teanina. Varietats regulars de te com el verd, el negre i el oolong que contenen teanina també subministren cafeïna. Per aquest motiu, no és bona idea beure grans quantitats de te per obtenir més teanina, ja que pot experimentar efectes secundaris de l’excés de cafeïna. Segons Sahley, els tes descafeïnats contenen concentracions de teanina comparables a les cafeïnades.

Prendre suplements de teanina pot disminuir la pressió arterial, segons la Clínica Cleveland. Si teniu problemes amb la pressió arterial, parleu amb el proveïdor d’atenció mèdica abans de prendre la teanina.

Aliments rics en teanina