Com qualsevol persona que hagi trencat el dejuni t’ho digui, fer-ho de la manera equivocada pot causar molèsties a l’estómac i fer-te sentir inflat i incòmode. Si voleu evitar aquesta desagradable possibilitat, quins són els millors aliments per menjar després del dejuni?
Com trencar un dejuni
Beure líquids: la British Nutrition Foundation recomana beure molta aigua durant el dejuni i, a mesura que acabis el dejuni, centra’t en begudes com la llet, els sucs de fruita o les begudes barrejades com els batuts. Aquestes tendeixen a ser una forma suau d’obtenir una mica de nutrició al cos - contenen coure, manganès, potassi i fibra - sense sobrecarregar el procés digestiu. Dit això, intenteu evitar les begudes pesades amb sucre.
Menjar aliments secs: les dates són un menjar tradicional de ràpida fe en la fe islàmica i també proporcionen hidrats de carboni i micronutrients. Altres fruits secs que proporcionen sucre i fibra, com els albercocs secs o les panses, són també bons aliments ràpids.
Tireu la sopa: un altre menjar tradicional, les sopes escarpades ajuden a mantenir-vos hidratats. Busqueu sopes que tinguin proteïnes, com faves o llenties i hidrats de carboni com la pasta o l’arròs.
Trieu aliments saludables: si penseu que el dejuni vol dir que quan tornes a menjar és una cosa gratuïta, penseu-ho de nou. Harvard Health Publishing suggereix mantenir saludables els àpats post-ràpids. Sonaran familiars: fruita, verdura, cereals integrals, llenties, greixos saludables i proteïna magra.
Quant de temps has de dejuni?
El temps de dejuni abans de trencar el dejuni depèn realment de la metodologia de dieta que seguiu. Hi ha la dieta 16: 8 (dejuni durant 16 hores, menjar per 8), la 5: 2 (menjar durant cinc dies, dejuni per dos), dejuni tots els altres dies, dejuni tot el dia i menjar només a la nit.
Però el dejuni no és només una moda moda, sinó que ja fa anys que és una tradició religiosa. El Ramadà és un esdeveniment de dejuni religiós, quan alguns musulmans no menjaran ni beuen res entre la sortida del sol i la posta de sol durant el novè mes del calendari islàmic. També és un moment per a la reflexió i la pregària espirituals.
De fet, aquestes tradicions religioses són la font d’interès en gran part dels impactes que té la salut en la salut i també han ajudat a proporcionar dades als investigadors. L’equilibri energètic, una reducció dels danys de les cèl·lules i els teixits dels radicals lliures i una disminució de les cèl·lules lipídiques a la sang, són tots els beneficis notables, segons una revisió de març del 2017 publicada per Nutrition.
Menjar carn després del dejuni
Sí, menjar carn està bé després del dejuni. Segons la durada del vostre dejuni, potser voldreu menjar porcions més petites. Però la British Nutrition Foundation recomana menjar aliments rics en proteïnes, inclosos carn i peix, un cop finalitzeu el dejuni. Tanmateix, hauríeu de limitar la quantitat d’aliments grassos que consumiu, de manera que és preferible la carn magra.
El dejuni per perdre pes
Segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, no està clar si el dejuni és beneficiós per a la pèrdua de pes. Es va tenir en compte tres tipus de dejuni: dejuni alternatiu de dia (menjar en determinats dies i dejuni d’altres), dejuni modificat (menjar molt poc menjar els dies de dejuni, però encara n’hi ha alguns) i dejuni limitat al temps (sovint anomenat dejuni intermitent, en el qual t’afluixes una part del dia i menges durant un període més curt).
Amb tots aquests tipus de dejuni, no sembla que hi hagi una diferència significativa entre les dietes de dejuni i les baixes en calories. Tanmateix, es van notificar els dejuni de fam, la concentració de problemes i la sobrealimentació amb el dejuni. L’Acadèmia de Nutrició i Dietètica no ho recomana com a forma de dieta i diu que pot ser especialment nociva per a persones amb antecedents d’alimentació desordenada, aquelles persones que tenen diabetis, dones embarassades o lactants.
