Flame Broiler és una cadena de restaurants de menjar ràpid que pretén servir als clients opcions més saludables en lloc dels típics hamburgueses i pepites de pollastre. El menjar inclou acompanyats d'arròs, verdures i carns perquè pugueu menjar un àpat equilibrat en un bol o en un plat. La informació nutricional del lloc web Flame Broiler us pot ajudar a determinar quins ingredients heu d’ordenar i quina mida ha de ser l’àpat.
Bols
Els bols de Flame Broiler inclouen arròs blanc i pollastre o vedella. El Chicken Bowl té 610 calories, 4, 5 g de greix saturat i 43 g de proteïnes. El Pollastre i Veggie Bowl només té 530 calories, però encara té 4, 5 g de greix saturat. També té 43 g de proteïna. The Beef Bowl conté 610 calories, 5 g de greix saturat i 48 g de proteïnes. The Beef and Veggie Bowl encara té 5 g de greix saturat, però disminueix les calories fins a 540. Té 47 g de proteïnes. L'addició de la salsa de Flame Broiler afegeix entre 430 i 480 mg de sodi a cada bol.
Plaques
Els plats contenen més menjar que els bols i es serveixen amb una amanida verda i una porció de fruita de temporada. El plat de pollastre té 850 calories, 7 g de greix saturat i 770 mg de sodi. La Placa de vedella conté 860 calories, 8 g de greix saturat i 880 mg de sodi. La Placa de pollastre i vedella i la placa costella tenen cadascun 820 mg de sodi, però la placa de costella té menys calories amb 730 enfront de 850. Cada placa proporciona una quantitat important de proteïnes, entre 38 i 66 g. L’amanida i la fruita afegeixen petites quantitats de fibra i vitamines.
Mini bols
Els mini bols tenen ingredients idèntics als bols habituals, però contenen menys menjar. Cada mini bol té 3, 5 g de greix saturat. El Chicken Mini Bowl té només 376 calories i 239 mg de sodi. El Beef Mini Bowl té 384 calories i 287 mg de sodi. El Half and Half Mini Bowl té 378 calories i 308 mg de sodi. Cada mini bol proporciona entre 32 i 41 g de proteïna.
Bols més saludables
Els bols alternatius contenen pollastre de carn blanca en lloc de carn de cuixa o cama o vedella magra. Aquests bols també utilitzen arròs bru en lloc d’arròs blanc. El lloc web no publica contingut de proteïnes saturades de greixos i proteïnes per a aquests bols, però el contingut de greixos saturats serà menor si s’utilitza talls més baixos de carn i les proteïnes es mantindran relativament similars. El sodi continuarà sent el mateix perquè s’utilitza la mateixa salsa. El Chicken Bowl té 500 calories i el Chicken Veggie Bowl amb 440 calories. El Beef Bowl té 570 calories i el Beef and Veggie Bowl amb 520 calories.
Consideracions
Ivonne Sanders-Butler i Barbara Alpert, autores de "Healthy Kids, Smart Kids", segons els ingredients que s'inclouen, informen sobre Yvonne Sanders-Butler i Barbara Alpert. Els talls més baixos de carn disminuiran el contingut en greixos i calories i els vegetals aportaran vitamines i minerals importants, així com fibra. L’arròs negre és també un aliment dens en nutrients i augmentarà la nutrició d’un arròs, afegeix Sanders-Butler i Alpert. Les salses que s’utilitzen en els bols d’arròs sovint són molt rics en sodi, de manera que posar-les al costat o ordenar menys pot ajudar a reduir el consum de sal.
