La reacció al·lèrgica pot resultar en consumir la pell o polpa de figues verdes o seques, de l’extracte comercial de figues o de fruita de figa fresca. També és possible que es produeixi una sensibilitat per inhalació de pol·len de figueres o figueres o per tocar el fruit. Algunes persones són sensibles al làtex de figues no madures i qualsevol part de l’arbre.
Identificació
Indígena a l'Àsia occidental, la figuera es cultiva des de fa segles i es remunta als jaciments neolítics fins al 5.000 aC. Més de 700 varietats de figueres es cultiven com a plantes ornamentals, pel seu fruit o per la seva goma. La fruita en forma de pera és una tija de flors inflada. Es pot menjar fresc i cru, pelat o sense pelar. Les figues es conserven i s’assequen comercialment per utilitzar-les en melmelades i productes al forn, com ara pastissos, budells, pastissos i pa.
Causes de les reaccions al·lèrgiques
El contacte amb la pell amb figues o plantes de figa pot provocar una reacció al·lèrgica en persones hipersensibles. La saba de fulles i arrels de la figuera provoca normalment reaccions al·lèrgiques que la fruita no madura i altres parts de l’arbre. Això pot ser degut a la presència de psoralè i bergapten, que tenen la capacitat de produir dermatitis fototòxica. La manipulació del làtex de fruites no madures, que s’utilitza per fer un tendre de carn, fer greix i aclarir begudes, també pot desencadenar al·lèrgies. Els recol·lectors de figues, els envasadors i els treballadors de la indústria alimentària són especialment propensos a aquesta forma de sensibilitat. Tot i que molts dels al·lèrgens dels extractes de figues es perden per escalfar-se, algunes persones són al·lèrgiques a totes les formes de les figues. Quan la figa es menja, la pell pot ser més responsable d’al·lèrgies que la polpa.
Al·lèrgies creuades
Els al·lèrgics a les figues probablement són hipersensibles a tots els membres de la família Moraceae, que inclouen banyan, fruita de moro, morera i taronja Osage. La figues comparteix alguns antígens comuns amb herba, pol·len de bedoll i figa plorant, o Ficus benjamina, i algunes al·lèrgies de figa s’atribueixen a aquesta sensibilitat creuada. Investigadors del Centre d'Al·lèrgies de Floridsdorf a Viena, Àustria, van estudiar la reactivitat entre figues i altres al·lèrgens. Entre els grups al·lèrgics al pol·len de bedoll, el 78 per cent eren al·lèrgics a la figa fresca i el 10 per cent a la figa seca. Les figues fresques no eren tan ben tolerades com les figues seques. Els pacients amb al·lèrgia a Ficus benjamina tenien una reacció al·lèrgica al 83 per cent a la figa fresca; 40 per cent de la figa seca
Els símptomes
Ingerir figues pot causar símptomes al·lèrgics que poden incloure esternuts o tos, mal de gola, nas molest, dolor abdominal i còlics. Les persones que tenen una baixa tolerància als salicilats que es troben en el làtex a partir de les figues poden presentar símptomes similars a l’asma, mals de cap, congestió nasal, picor, erupció cutània o urticària, inflor de les mans, dels peus o de la cara i mal d’estómac, segons la Clínica Cleveland. En casos greus, l’anafilaxi es pot desenvolupar amb una caiguda intensa de la pressió arterial, pèrdua de consciència i fins i tot la mort.
