El síndrome de l’intestí irritable, o SII, és una condició comuna del tracte digestiu. Entre els símptomes s’inclouen molèsties abdominals, inflor, restrenyiment, diarrea i flatulències. La causa de l’IBS no és certa. Factors d’estil de vida com l’estrès i la dieta són probables causes habituals, com també són les al·lèrgies alimentàries. Consumir suc de col cru pot ser de benefici per als malalts de SII, en particular aquells que tenen restrenyiment. Per a d’altres, pot desencadenar certs símptomes del SII, normalment inflor i flatulència.
Alleujament del restrenyiment
La col crua, que es consumeixi per si sola o com a suc, pot tenir un efecte laxant suau, cosa que la fa efectiva per reduir el restrenyiment associat al SII. El National Clearinghouse Information Malalties Digestives, o NDDIC, recomana beure líquids cada dia per hidratar el cos i fer que els moviments intestinals siguin més suaus i fàcils de passar. El servei suggereix que el consum de líquids com l'aigua o el suc pot proporcionar un alleujament del restrenyiment en algunes persones.
Efectes de neteja i curació
El suc de col crua té un efecte netejador i curatiu en el sistema digestiu. Conté dues substàncies valuoses, sofre i clor. Junts poden netejar profundament les mucoses de l'estómac i del tracte intestinal. Aquest efecte netejador només s'aplica quan el suc es pren en el seu estat cru, sense addició de sal. Les propietats curatives del suc de col cru poden ajudar a tractar les úlceres d'estómac. Tot i que aquests efectes tenen un impacte positiu en la salut del tracte digestiu, no està clar si tenen algun benefici en el tractament del SII.
Glutamina
L’aminoàcid glutamina és present en el suc de col cru. La glutamina ajuda a enfortir el tracte intestinal de manera que els nutrients s’absorbeixen de manera més eficient. Això pot ajudar a reduir el risc de desnutrició, que a vegades s’associa amb l’IBS. Segons un article escrit per Ron Lagerquist al lloc web del recurs de dejuni Freedomyou, el suc de la col hauria de consumir-se als 60 segons del suc; altrament, la glutamina començarà a descompondre's.
Consideracions
La col és un aliment problemàtic per a moltes persones amb SII perquè conté un sucre complex anomenat raffinosa. Aquesta substància pot produir inflor i flatulències no desitjades. De la mateixa manera, beure massa suc de col una sola vegada pot provocar gas, a causa del sofre que conté reaccionant amb els bacteris de l’intestí. Quan jugueu la col crua, eviteu beure més de 4 unces de suc alhora. Es barreja millor amb altres sucs com la pastanaga, l'api o el suc de poma. Això pot millorar la seva gustabilitat, ja que el suc de la col té un gust fort i amarg.
