La vitamina B-12, o cobalamina, és essencial per a la replicació d’ADN i cèl·lules nervioses sanes. Recolza la funció neurològica i és crucial en la creació de glòbuls vermells. L’àcid estomacal i el factor intrínsec, una substància a l’estómac, són necessaris per a l’absorció adequada de B-12. Els símptomes de quantitats inadequades de vitamina B-12 poden incloure fatiga, restrenyiment, falta de gana, adormiment o formigueig a les mans i els peus i pèrdua de pes.
Indemnitzacions dietètiques recomanades
Les dones requereixen quantitats diferents de vitamina B-12 en diferents etapes al llarg de la seva vida. Les dones adultes han de prendre almenys 2, 4 micrograms de vitamina B-12 diàriament. Hi ha requisits addicionals durant l’embaràs, quan la RDA és de 2, 6 micrograms. Les dones lactants han de prendre 2, 8 micrograms diaris. La carn, el peix, l’aviram, els ous i els lactis són bones fonts de B-12. Els cereals per esmorzar fortificats són una font no natural de vitamina B-12. Els vegetarians, la gent gran i els que tenen problemes d’absorció són més propensos a ser deficients, per la qual cosa es pot justificar un suplement en aquelles persones. Segons els estudis de l'Oficina de Suplements Dietètics, els estudis científics no han trobat efectes adversos si sobrepassa els RDA diaris, fins i tot a llarg termini. La vitamina B-12 pot interactuar amb alguns medicaments i altres medicaments poden afectar la seva capacitat d’absorbir B-12. Consulteu un proveïdor d’atenció mèdica abans de suplementar, especialment si preneu inhibidors de la bomba de protons, antagonistes del receptor d’histamina o metformina, que és un medicament per al tractament de la diabetis.
