La idea darrere de beure aigua freda per perdre pes és una reacció termogènica: que el cos gasti energia addicional, alias calories addicionals, per compensar la diferència de temperatura entre el cos i l’aigua. Tot i això, la ciència que hi ha al darrere és poc concloent i de vegades controvertida.
Consell
La ciència que hi ha darrere de beure aigua freda per perdre pes no és encara concloent, però un parell d’estudis indiquen que l’aigua freda pot proporcionar un impuls petit però mesurable als esforços per perdre pes.
Aigua potable per pèrdua de pes
Un número destacat sobre si es pot beure aigua extra pot ajudar a la pèrdua de pes es va publicar al número de setembre de 2013 del Journal of Clinical and Diagnostic Research. L’estudi va involucrar a 50 subjectes a qui se’ls va demanar que beguessin 500 mil·lilitres (poc menys de 17 unces) d’aigua una mitja hora abans d’esmorzar, dinar i sopar, a més de la ingesta normal d’aigua diària.
Al final d'un període de 8 setmanes, els investigadors van trobar que la ingesta extra d'aigua produïa canvis estadísticament significatius en el pes corporal i la composició corporal. Tot i això, el mecanisme darrere d'aquesta pèrdua de pes no està del tot clar. En particular, els investigadors assenyalen que l’aigua és un supressor natural de l’apetit i no està clar si la ingesta extra d’aigua abans dels àpats afectés la ingesta de calories general dels subjectes.
A més, alguns altres estudis entren en conflicte amb aquests resultats. Per exemple, al número de desembre de 2015 sobre Nutrició i diabetis , els investigadors van publicar els resultats d’un estudi encara més petit (amb 27 subjectes) que va avaluar si beure 500 ml d’aigua produïa una diferència estadísticament significativa en el control del pes.
Van concloure que la ingesta d’aigua no produïa cap diferència estadísticament significativa. Tanmateix, el seu estudi es va basar només en una ingesta única d’aigua enfront de vuit setmanes a l’esmentat estudi, per la qual cosa és impossible dir que no van desaprofitar els efectes acumulats de la ingesta d’aigua per la pèrdua de pes. I cap dels dos estudis discutits va tenir en compte la temperatura de l'aigua.
Un altre estudi, publicat en un número del 2018 de Frontiers in Physiology , va incloure 23 subjectes a qui se’ls va demanar beure te d’herbes amb cafeïna calenta o freda. Els seus resultats van demostrar que el te fred produïa més termogènesi i oxidació de greixos que el consum de líquids calents, cosa que suggereix que pot ser més eficaç beure aigua freda per pèrdua de pes a l'aigua a temperatura ambiental o corporal, tot i que es necessiten més investigacions per establir resultats concloents..
Perills de beure aigua freda
Si l’aigua potable és bona per a tu, pots tenir-ne una bona cosa? Sí, hi ha alguns perills de beure massa aigua freda. Tal com assenyala Harvard Health Publishing, l’aigua serveix per a molts propòsits importants al vostre cos, com ara normalitzar la pressió arterial i els batecs del cor i amortir les articulacions; Els investigadors de la revista Journal of Clinical and Diagnostic Research assenyalen que fins i tot una deshidratació lleu pot inhibir l’oxidació de greixos, que és necessària per a la pèrdua de pes.
No hi ha perills objectius documentats per beure aigua freda. Tanmateix, si aneu massa a l’aigua amb aigua potable per baixar de pes ràpidament, independentment de la temperatura de l’aigua, corre el risc de desenvolupar hiponatrèmia o sodi en sang baix, com a conseqüència d’haver una massa hidratació. Harvard Health Publishing ofereix una pauta general per beure de 4 a 6 tasses (32 a 48 unces) d’aigua al dia, o més, si feu exercici o a l’exterior en temperatures caloroses.
Però potser necessiteu menys aigua si teniu determinades afeccions mèdiques, com ara malalties de tiroides o problemes renals, hepàtics o cardíacs, o si preneu alguns medicaments que causen retenció d’aigua. En cas de dubte, el millor és parlar amb un metge sobre la quantitat d’aigua que ha d’estar prenent.
