Per tal que el vostre cos funcioni correctament, heu de beure suficients líquids per mantenir-vos hidratats i la vostra elecció de begudes influeix en la vostra salut. L’aigua és el més fàcilment disponible, la llet és una elecció popular des de la infància i els sucs de fruites i verdures ofereixen una àmplia gamma de sabors. Cadascun d’aquests líquids té els seus propis avantatges i desavantatges, i l’elecció més saludable depèn de la situació.
Control de pes
Nutrients Essencials
L’aigua no és una font natural de vitamines i minerals essencials, i la llet és la millor opció per enfortir els ossos, ja que proporciona calci, necessari per construir l’os. La llet fortificada també proporciona vitamina D, que ajuda al cos a absorbir i utilitzar calci. Cada tassa de llet compta cap a les tres racions al dia de productes lactis que hauria de proporcionar una dieta de 2.000 calories, segons les directrius dietètiques del 2010 del Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units. El suc de fruites proporciona potassi i vitamines, i contribueix a les vostres recomanacions per obtenir 2 tasses al dia de fruita o suc de fruita.
Índex de glucèmia
L’aigua i la llet són líquids més saludables si s’intenta prevenir les punxes en els nivells de sucre en la sang. L’aigua no conté carbohidrats, de manera que no afecta el sucre a la sang i la llet és baixa en glucèmia, cosa que significa que els seus hidrats de carboni no fan que els sucres en sang augmentin ràpidament, segons el Centre d’Informació Micronutrients del Linus Pauling Institute. El suc de fruites al 100 per cent no conté sucres afegits, però té un índex glicèmic elevat per la seva fructosa, un sucre natural en fruites. Amb el pas del temps, una dieta rica en glucèmia pot comportar un risc més elevat de diabetis tipus 2.
Nutrició esportiva
L’aigua és una elecció saludable abans, durant i després de tot tipus d’entrenaments i competicions atlètiques per evitar la deshidratació, segons la Iowa State University. Si la competència dura més de 90 minuts, el suc de fruites és una font d’hidrats de carboni digerits ràpidament per mantenir els nivells de sucre en sang. El suc també és la millor opció immediatament després de l’entrenament per reposar els magatzems de combustible muscular. A les dues hores posteriors a l’entrenament, escolliu llet baixa en greixos o sense greixos per obtenir una barreja saludable de proteïnes i carbohidrats d’alta qualitat.
