Directrius de l'estil de vida de reflux acid
El reflux àcid és el resultat de que el contingut d’estómac àcid viatja cap a l’esòfag, sovint provoca una sensació de cremada coneguda com a estómac. Els canvis en l'estil de vida basats en evidències, com ara perdre pes i dormir amb el cap alt del llit, sovint es recomana per gestionar els símptomes del reflux àcid. Si bé existeixen altres desencadenants possibles, les restriccions alimentàries s’han de basar en la tolerància i els símptomes individuals. Per exemple, perquè els aliments rics en greixos es digereixen més lentament i passen més temps a l’estómac, es podria produir una regurgitació del contingut estomacal i un empitjorament del reflux àcid després de beure llet sencera o batuts. La xocolata és coneguda per relaxar el múscul entre l'esòfag i l'estómac, cosa que fa que els continguts de l'estómac siguin més propensos a viatjar cap a l'esòfag, de manera que els aliments com la llet de xocolata o el cacau calent són també possibles aliments desencadenants. Com que la gravetat d’estar en posició vertical ajuda a la velocitat de la digestió, menjar qualsevol aliments rics en greixos en les hores prèvies al llit també podria empitjorar els símptomes.
Llet i reflux
La llet pot ser un complement nutritiu a la dieta, ja que al llarg de la vida, consumir aliments rics en calci com la llet dóna suport als ossos sans. Però si els aliments rics en greixos empitjoren el reflux, es pot tolerar millor la llet sense greixos o amb greixos que la llet sencera. Si la xocolata empitjora els seus símptomes de reflux, es pot tolerar millor la llet blanca que la llet de xocolata. Algunes persones tenen intolerància a la lactosa, amb símptomes de gas, inflor i diarrea causades per la digestió incompleta de lactosa, el sucre natural de la llet. Si bé la intolerància a la lactosa no està relacionada amb el reflux àcid, les persones poden patir ambdues condicions, i eliminar els aliments ofensius pot ajudar a gestionar els símptomes. Les begudes vegetals com l’arròs, la soja, l’anacard i la llet d’ametlles, quan es fortifica el calci, són bones alternatives si no tolereu la llet de vaca o si teniu intolerància a la lactosa.
Reflux de iogurt i àcids
En general, el iogurt és ben tolerat i no empitjora els símptomes de reflux àcid. Si els aliments rics en greixos empitjoren els símptomes, escolliu amb prudència ja que els diferents tipus i marques de iogurt varien en el contingut de greixos. Igual que la llet, el iogurt és ric en calci i proteïnes i sovint es fortifica amb vitamina D. La majoria del iogurt també conté bacteris que promouen la salut, anomenats probiòtics, microorganismes vius amb beneficis per a la salut que s’estenen més enllà de la nutrició bàsica. Tot i que falta una investigació de qualitat, hi ha dades preliminars que suggereixen que els probiòtics poden millorar els símptomes del reflux àcid. Un estudi publicat al número de setembre de 2011 del "Journal Scandinavian of Gastroenterology" va relacionar la suplementació probiòtica amb un nombre reduït de símptomes d'estómac i intestinals, incloses nàusees i regurgitació. Com que aquest estudi no es va centrar en el reflux àcid, cal més investigació per aclarir si el iogurt ric en probiòtics o els probiòtics en general ajuden a la gestió del reflux àcid.
Al·lèrgia a la llet de vaca i reflux àcid
Segons el número d’agost de 2011 “Gut and Liver”, algunes formes de reflux àcid sever s’han associat a l’al·lèrgia a la llet de vaca en nens. Segons aquest article, es va considerar un diagnòstic de l’al·lèrgia a la llet de vaca en un terç dels casos pediàtrics amb signes i símptomes de la malaltia de reflux àcid. Els autors resumeixen que l’al·lèrgia a la llet de vaca pot imitar o agreujar els signes i símptomes d’un reflux àcid sever a la infància. Aquest estudi es va completar en menors de 2 anys, per la qual cosa es necessita una investigació addicional per determinar si això s'aplica també als adults.
Propers passos i precaucions
La relació de la dieta amb el reflux àcid es pot individualitzar força i no es pot gestionar simplement mitjançant restriccions de manta. Si bé la llet i el iogurt no haurien d’empitjorar els símptomes del reflux àcid, les versions completes de greixos poden agreujar els símptomes en algunes persones. Si no esteu segurs de quins productes alimentaris desencadenen els vostres símptomes, us serveix per mantenir un registre i un registre de símptomes. Si els símptomes de reflux són freqüents o greus, és important que consulti el seu metge. Si no es tracta, el reflux àcid pot comportar greus complicacions sanitàries com ara danys a l’esòfag, dificultats respiratòries i alteracions del son.
