El berenar forma part d’una dieta saludable, proporcionant energia entre els àpats i per fer exercici, i ajuda a frenar la fam i evitar el menjar massa a l’hora. No obstant això, menjar molts berenars ensucrats pot provocar que superin els objectius diaris en la ingesta de calories i tinguin l’efecte contrari: augment de pes. A més, certes persones, com les que tracten un excés de llevat al cos, voldran evitar el sucre i el llevat en la mesura del possible. No talleu cap grup d'aliments de la vostra dieta abans de parlar amb el vostre metge.
Dir No a Sucre
No és fàcil trobar un refrigeri sense sucre en aquests dies; Els passadissos de queviures estan farcits de refrigeris envasats amb les coses. Fins i tot els articles que no creieu que contenen sucre, com el pa, poden contenir petites quantitats. Però un refrigeri ensucrat no és el que necessita per sentir-se saciat i poder al llarg del dia. El sucre s’absorbeix al flux sanguini ràpidament, provocant un fort augment del sucre en la sang i després una forta disminució. Això pot provocar fluctuacions importants en el nivell d’energia i l’estat d’ànim. Si teniu un problema de sobrecrement del llevat, el sucre a la dieta alimenta el llevat i empitjora el sucre.
Evitar el llevat
Un ingredient essencial en els forns al forn, el llevat és freqüent en els aperitius. El trobareu en pans, cereals, aliments fermentats, fruites madures, iogurt, formatges i condiments envellits, inclosos apòsits a base de vinagre i maionesa. Segons la seva condició, potser haureu d’evitar tot el llevat (en cas d’intolerància) o bé, haureu de limitar la ingesta de llevat. En qualsevol dels dos casos, optar per aliments frescos i sencers per sobre dels aliments processats us pot ajudar a limitar significativament la quantitat de llevat que hi ha a la vostra dieta.
L’elecció d’eleccions saludables
Construeix els berenars –i la seva dieta en general– al voltant de verdures fresques, carns magres, ous, peixos, fruits secs i llavors. Les fruites i la llet són fonts naturals de sucre i poden ser complements saludables als aperitius en la majoria dels casos; en canvi, el millor és menjar-los amb moderació. Elaborau un hummus amb cigrons, suc de llimona, all i tahini. Utilitzeu-lo com a capbussada per a tires de pebre vermell i pals de pastanaga. Remeneu els brioixets de gra integral amb rodanxes de cogombre, o buideu la meitat de pebre i remeneu-ho amb amanida de tonyina feta amb oli d’oliva, sal i pebre. Per obtenir alguna cosa dolça, agafeu un grapat de baies fresques, amb un contingut inferior en sucre que la majoria de les altres fruites i un grapat d'ametlles o llavors de gira-sol.
Obtenir un diagnòstic
Tot i que podeu pensar que l’eliminació de tots els llevats i sucres de la vostra dieta és la resposta als vostres problemes, és possible que encara no tingueu la imatge completa tret que hagueu rebut un diagnòstic del vostre metge. Una dieta saludable és una part important del tractament de les condicions, des de la candidiasi - infeccions per fongs - fins a l'obesitat, però algunes dietes ideades per tractar aquestes condicions poden fer que reduïu severament o restringiu grups d'aliments importants, cosa que pot comportar una mala alimentació.
