A la majoria de les persones els agrada la possibilitat de gaudir d'una beguda refrescant menys les calories, i la beguda refrescant és una beguda molt popular per als alimentaris, diabètics i persones que simplement volen evitar el pes addicional. No obstant això, recents investigacions han indicat que la sosa en general pot suposar diversos riscos per a la salut per als consumidors. En particular, es refereix que el refresc de la dieta suposa un risc per al fetge.
Malaltia hepàtica grassa
Segons un estudi realitzat al Centre Mèdic Ziv a Haifa, Israel, sembla que totes les begudes groloses augmenten el risc de patir malalties hepàtiques grasses. L’investigador Nimer Assy va informar que l’aspartam en la coca de la dieta pot augmentar la resistència a la insulina i desencadenar malalties hepàtiques grasses.
Acumulació de formaldehid
L'aspartam edulcorant artificial, que s'utilitza en gasosa, s'ha produït efectes nocius per al fetge i per a la salut en general. Holistic Med.com cita un estudi sobre animals realitzat a la Universitat de Barcelona, Espanya. Aquest estudi, realitzat per Trocho et al. i publicat a la revista "Life Sciences", es va trobar que fins i tot petites dosis d'aspartam feien que el formaldehid químic s'acumulés al fetge i s'unís a les molècules de proteïna. Holistic Med.com assenyala que el formaldehid pot causar danys genètics permanents amb una exposició a llarg termini.
Cirrosi del fetge
Segons Independent, el conservant benzoat de sodi, també conegut com E211, pot causar greus danys a les cèl·lules al fetge i altres òrgans. Es va informar que aquest additiu, que s'utilitza en moltes begudes refrescants per prevenir motlles, causaria danys en els mitocondris de l'ADN i, eventualment, va provocar cirrosi del fetge i diverses altres condicions. Tot i que segons se suposa Coca-Cola, el benzoat de sodi eliminat per fase del Coca-Cola Dietètica, encara s'utilitza en altres begudes dietètiques.
