Salut del cor
El motiu pel qual és important menjar una dieta que us ajudarà a augmentar el nivell de HDL i a disminuir els triglicèrids és que els nivells poc saludables de lípids en sang, dels quals són dos exemples HDL i triglicèrids, condueix a una mala salut cardiovascular. L'Associació Americana del Cor recomana que el nivell de triglicèrids sigui el més baix possible, ja que feu que els LDL (també anomenats "colesterol dolent") siguin triglicèrids. L’HDL t’ajuda a eliminar el colesterol del teu cos, de manera que desitges el màxim possible.
Pujada de HDL
És bastant difícil augmentar la HDL mitjançant la dieta sola, tot i que és possible evitar-la. Alguns tipus de greixos acostumen a disminuir el HDL, de manera que voleu evitar-los. Concretament, els greixos saturats - que es troben en productes animals - poden disminuir la HDL. Els greixos trans, que es produeixen en els aliments processats i qualsevol cosa amb la frase "parcialment hidrogenada" que apareix als ingredients, també redueixen significativament la HDL. Com a tal, eviteu els greixos saturats el màxim possible i greixos trans completament, suggereix l'American Heart Association. La substitució de greixos saturats per greixos monoinsaturats (el tipus de greix que es troba en els fruits secs i l'oli d'oliva) pot ajudar a augmentar el colesterol HDL.
Baixar els triglicèrids
Les mateixes coses que us ajuden a augmentar el HDL també us ajuden a disminuir els triglicèrids. Evitar els greixos saturats i els greixos trans poden afectar significativament els nivells de triglicèrids, ajudant a ajustar el vostre perfil de lípids en sang de forma favorable. Podeu substituir els greixos saturats i processats de la vostra dieta per greixos insaturats saludables del cor, com l'oli d'oliva i altres olis vegetals. Aquests olis no disminueixen el HDL i no contribueixen significativament als triglicèrids en el flux sanguini.
Fibra
Altres consideracions
A més d’una dieta saludable, també hauríeu d’afegir exercici al vostre estil de vida si teniu HDL baix i triglicèrids alts. Un article del 2001 publicat a "Arteriosclerosi, Trombosis i Biologia Vascular" del doctor C. Couillard i col·legues, assenyala que l'exercici regular i dur (30 minuts, tres o més vegades per setmana) pot ajudar a millorar els perfils de lípids a través de l'augment significatiu dels nivells de HDL. De fet, l’exercici és una de les millors maneres d’augmentar els nivells de HDL i millorar la salut del cor.
