Tot i que no hi ha una quantitat normal d’aigua que hauria de beure diàriament, l’aigua és reconeguda universalment com a important per a la salut humana. Inicialment, les conseqüències d’una falta d’aigua al cos poden ser força lleus. Tot i això, la deshidratació a llarg termini pot ser perillosa i conduir a la mort.
Beure aigua suficient
Segons la Clínica Mayo, els éssers humans depenen de l’aigua per a la nostra supervivència. Tots els aspectes de la nostra funció, des de la respiració fins a la sudoració, fan que perdem aigua.
Malgrat això, els centres de control de malalties no declaren cap recomanació sobre la quantitat d’aigua que hauria de beure la gent cada dia. Això es deu al fet que la quantitat de líquids que ha de consumir la gent cada dia varia en funció de factors com l’edat, el sexe i si estan embarassades o lactant. Tanmateix, l'Acadèmia Nacional de Ciències, Enginyeria i Medicina estableix un valor per a la ingesta diària de líquid total adequada: unes 15, 5 tasses (3, 7 litres) per a homes i 11, 5 tasses (2, 7 litres) per a dones.
Això està en línia amb l’informe especial sobre salut de Harvard Medical School, que afirma que la majoria de la gent necessita entre 4 i 6 tasses (32 a 48 unces líquides) d’aigua al dia. Tanmateix, si esteu en un entorn calorós o feu exercici, potser voldreu beure fins a 2 o 3 tasses (16 a 24 unces líquides) per hora.
També heu de beure més aigua de la mitjana si heu estat malalts. Mantenir-se hidratat és especialment important si teniu febre, vòmits o pateix diarrea.
Falta d'aigua en la dieta
Tot i que l’aigua és reconeguda com a component essencial de la vida humana, moltes persones no en consumeixen prou. En algunes parts del món, l’aigua de l’aixeta no és segura o no saludable per beure i la compra d’aigua embotellada pot costar-se.
En la majoria de les societats occidentals, la manca d’aigua dietètica és sovint voluntària. Moltes persones simplement no els agrada el gust i prefereixen les begudes cafeïnades, alcohòliques o endolcides. La gent també pot optar per fer dejunis d'aigua, que són dejuni que eliminen tots els aliments i begudes, inclosa l'aigua.
Fins i tot les persones que creuen que consumeixen aigua suficient no ho poden ser. Els adults majors són particularment propensos a deshidratar-se, entre el 20 i el 30% dels adults majors pateixen problemes relacionats amb la deshidratació i la deshidratació.
La deshidratació, que significa que s'ha produït una reducció de la quantitat total d'aigua en el seu cos, tant per falta d'aigua com per excés de pèrdua d'aigua. La deshidratació està associada a una major possibilitat de discapacitat, malaltia i fins i tot mort. Afortunadament, es tracta d’efectes a llarg termini de la deficiència d’aigua i normalment es pot resoldre fàcilment els efectes de deshidratació.
Importància del consum d’aigua
Els humans som majoritàriament aigua. Ets més del 70 per cent d’aigua quan neixes, tot i que aquest nombre baixa fins al 50 per cent quan envelleixes. Tenint en compte la quantitat de que és líquid, l’ aigua és crucial per a la vostra supervivència i funció. Malgrat això, l’aigua potable i la seva hidratació és més important del que molta gent s’adona.
Segons l’informe de salut especial de la Harvard Medical School, la hidratació és important perquè l’aigua té diversos papers importants en el cos. L’aigua ajuda a:
- Amortir les articulacions
- Protegiu els vostres òrgans
- Ajudeu els nutrients i l’oxigen a arribar a les cèl·lules
- Elimina els bacteris de la bufeta
- Elimineu els residus del vostre cos
- Promoure la salut cardiovascular saludable
- Regula la temperatura corporal
- Equilibri els seus electròlits
Conseqüències de la deshidratació
Atesa la variada importància per a l’aigua en el cos, les conseqüències de la mala aportació d’aigua també poden variar substancialment. Els símptomes de deficiència dolça d’aigua inclouen debilitat, baixa pressió arterial, orina fosca, marejos, confusions i una funció cognitiva reduïda. També podeu veure canvis visibles com els ulls enfonsats, la reducció de la producció de llàgrimes i la disminució de l’elasticitat de la pell quan la deshidratació és lleu o moderada.
Sense una rehidratació adequada, poden aparèixer problemes més greus de deficiència d’aigua com l’acidosi, les pertorbacions dels electròlits, les malalties del tracte urinari i els problemes renals. La majoria de les persones no podrien sobreviure durant més de 100 hores sense aigua.
Mantenir-se hidratat sense aigua
Com que tots els organismes vius necessiten aigua per sobreviure, els aliments que mengeu i les begudes que beu poden ajudar-vos a mantenir-vos hidratades. Gairebé totes les begudes es componen principalment d’aigua.
Això vol dir que sucs, begudes a base de llet i fins i tot begudes cafeïnades i alcohòliques et poden mantenir hidratat. Fins i tot certs aliments, com les sopes i aliments com l’api, el tomàquet i el meló, poden ajudar a prevenir la deshidratació. Malgrat això, normalment es considera que l’aigua és l’opció més saludable ja que no té calories, sucres afegits ni hidrats de carboni.
Alternatives a l’aigua
Si no us interessa beure aigua de l'aixeta o altres tipus d'aigua, però voleu mantenir-vos hidratats, hi ha moltes begudes que es comercialitzen com a alternatives a l'aigua. Aquests inclouen productes com:
- Soda de club
- Aigües aromatitzades, com l’aigua de la vitamina o el Lifewater
Moltes persones prefereixen productes com aquests, perquè presenten sabors molt diferents a l’aigua. Tot i això, heu de ser conscients que productes com l’aigua tònica i l’aigua amb sabor solen contenir ingredients addicionals.
En la majoria dels casos, begudes com aquestes contenen sucres afegits o edulcorants poc saludables, com el xarop de blat de moro amb alta fructosa. Fins i tot les begudes dietètiques contenen edulcorants artificials, que poden perjudicar la salut del vostre sistema gastrointestinal.
Alternatives saludables a l’aigua plana
Si voleu beure aigua, però voleu que tingui un sabor diferent, podeu afegir herbes fresques o rodanxes de fruites o verdures a l’aigua. L’aigua de menta casolana, l’aigua de llimona o l’aigua de cogombre poden ser alternatives saboroses sense que hi hagi cap sucre afegit en els productes comercials.
Els productes carbonatats com l'aigua escumosa no solen contenir sucres afegits. Tot i això, productes com aquest poden tenir més sodi i altres minerals.
L’aigua escumosa té minerals addicionals ja que la seva carbonatació prové de fonts naturals. La carbonatació de l’aigua de Seltzer és artificial, cosa que significa que normalment no té minerals addicionals. La soda de club està carbonatada artificialment, com l’aigua del seltzer, però conté petites quantitats de minerals afegits que li donen un sabor lleugerament diferent a l’aigua.
Malgrat la seva carbonatació, aquestes begudes són prou semblants a l’aigua. L’aigua escumosa, l’aigua seltzer i el refresc del club es poden considerar que són begudes saludables que us poden ajudar a mantenir-vos hidratades.
