Els hidrats de carboni en el suc de llimona són menyspreables, per la qual cosa l’aigua potable amb un generosíssim espremtes d’aquest suc és acceptable per a les persones amb un pla d’aliment baix en carbohidrats, com la dieta ceto. De fet, com que les llimones són riques en antioxidants i altres nutrients, la beguda és saludable per a qualsevol.
Nutrició en suc de llimona
Segons l’USDA, una llimona gran conté 7, 83 grams d’hidrats de carboni, mentre que una petita conté 5, 41 grams, i una llesca de fruita conté només 0, 65 grams. Com que 1 cullerada de suc de llimona només conté 1, 4 grams d’hidrats de carboni i 4, 35 calories, l’aigua amb llimona és una bona beguda per a qualsevol persona que tingui una dieta baixa en carbohidrats o baixa en calories.
Una llimona petita conté 30, 7 mil·ligrams de vitamina C, 80 mil·ligrams de potassi, 15, 1 mil·ligrams de calci i 4, 6 mil·ligrams de magnesi. La fruita no té colesterol i pràcticament no té sodi, cosa que és bona perquè la majoria dels nord-americans ja consumeixen massa sodi.
Segons el menjar i la nutrició, el suc de llimona és ric en antioxidants anomenats flavonoides, que ajuden a reduir la pressió arterial, així com a mitigar l’estrès i la febre. El suc també s’utilitza per combatre el refredat i la grip.
Independentment de si es compta o no un carbohidrat, l’aigua amb llimona és una beguda excel·lent per incloure a la dieta. Això és especialment cert quan es compara amb les begudes poc saludables, com les begudes gasoses i altres ensucrades.
Dieta de sucs de llimona i ceto
Cleveland Health defineix la dieta ceto com un pla de menjar alt en greixos i baix en carbohidrats, on els menjars tenen entre un 70 i un 80 per cent de greixos, un 20 per cent de proteïnes i només un 5 per cent de carbohidrats. El concepte que es basa en aquesta dieta és la cetosi, un fenomen pel qual el cos comença a cremar greixos per obtenir energia, més que els hidrats de carboni, que són la font d’energia d’una dieta típica. Una vegada que una persona comença a seguir aquesta dieta, la cetosi es produeix en unes 72 hores aproximadament.
La Universitat Estatal d’Arizona estableix que el suc de llimona com un element dietètic respectuós amb el ceto, de manera que beure aigua amb llimona no interfereix amb la cetosi. Per la seva banda, la majoria d’altres fruites, incloses les pinyes, queden excloses de la dieta ceto, a causa del seu alt contingut en hidrats de carboni. L’excepció principal són les baies, de manera que es permeten petites porcions d’aquestes, afirma Harvard Health Publishing.
Tot i que la dieta ceto pot ajudar les persones amb diabetis tipus 2 o les persones amb obesitat morbosa, no és per a tothom. Porta riscos, incloses la pressió arterial baixa, restrenyiment, deficiències nutricionals, càlculs renals i un augment del risc de malalties cardíaques, adverteix la Universitat de Chicago Medicina. Consulteu el vostre metge abans de començar la dieta ceto.
Suc de llimona i dejuni intermitent
En els darrers anys, alguns estudis han investigat els beneficis del dejuni intermitent. Aquesta pràctica pren diverses formes, però generalment implica limitar la ingesta d'aliments a determinades hores cada dia, o alguns dies cada setmana, afirma l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica. Durant les hores de dejuni, només podreu consumir begudes amb 0 calories, com ara aigua i te. Les calories que s’afegeix a un got d’aigua per un raig de suc de llimona són poques perquè es tracti d’una beguda acceptable durant aquests períodes de dejuni.
El dejuni intermitent és beneficiós? Una revisió publicada al juliol de 2018 a Cureus va examinar els estudis fins ara per determinar el valor de la pràctica. Els resultats van demostrar que va resultar en pèrdua de pes, però es necessita una investigació més avançada per avaluar els efectes a llarg termini i per determinar si el benefici per pes es manté amb el pas del temps.
És possible que els avantatges del dejuni intermitent s’estenguin més enllà de la gestió del pes. Cedars Sinai informa que algunes dades indiquen que el dejuni també té un efecte de longevitat.
